Дегустация коньяка Meukow XO
коньяк
av_petrov
Те кто читают мои заметки здесь или в коньячном сообществе, должно быть знают о моей любви в коньякам Meukow. Мягкие и ароматные они всегда или почти всегда присутствуют в Моем баре. В сегодняшней дегустационной заметке речь пойдет о коньяке категории XO.

Тяжелая пробка. Элегантная бутылка. 24-х каратное золото, покрывающее силуэт пантеры и благородно оттеняющее классический коньячный цвет содержимого. Стильно, солидно, красиво. Хоть любуйся! ))) Но не оформлением единым славен коньяк. Точнее даже совершенно не им. Иначе в топ-листе были бы совсем иные и, весьма вероятно, далеко не французские производители. Поэтому краткое представление от производителя и вперед к собственным впечатлениям! дегустация коньяка Meukow XO cognac дегустация отзыв о коньяке Meukow XO отзыв cognac

Меуков XO является результатом ассамбляжа, в котором сочетается мощь танинов от длительной выдержки в дубовых деревянных бочках с деликатностью спиртов Гранд и Пти Шампань исладостью коньячных спиртов Фин и Бон Буа. Головные ноты: засахаренный апельсин и чернослив. Центральная нота: миндаль и фундук. Фоновые ноты: шоколад и кожа.





Мои впечатления следующие:

Цвет классический коньячный, темно-янтарный, блестящий с оттенком красного дерева.

Аромат в первом подходе довольно закрытый: влажный дуб, специи (перец, сельдерей), легкие тона луговой ромашки, тонкая сладость и далее темный изюм. При прогреве в снифтере в руке первыми усиливаются тона дуба и специй, далее сладкая слива в легком кальянном дымке, сливочная ириска. В тюльпане, по прошествии 20-30 минут отличный коктейль ароматов экзотических фруктов.

Вкус приятный, благородный, ощутимо сладкий, с игривой ароматикой спелых абрикос и экзотических фруктов с первых же нот. Вкусно хорошо, но нет глубины и развития. Через 20-30 минут оксидации в бокале вкусо-ароматика существенно усиливается. Коньяк раскрывается как цветок. Ты пьешь уже восхитительный нектар спелых, сочных фруктов, слегка оттененный дубовой благородностью.

Общее резюме: Пить вкусно! Хочется добавки! В особенности после того, как коньяк хорошо продышался в бокале и полноценно раскрыл свою вкусо-ароматику. Если задаться целью и начать придераться, то, наверное... наверное можно уйти рассуждения в недостаточную глубину тональностей. Но нужно ли? Недостаточная глубина - это то, что есть из минусов у коньяков мягкого, фруктового направления. Возьмите те же коньяки от Chateau de Montifaud. Здесь есть другое. Здесь вкусно, ароматно и просто хорошо. Стоит ли покупать? Конечно стоит, если вам нравятся сладкие, фруктовые направления в коньяках. Для полного удовольствия дайте коньяку время на подышать.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Арарат Васпуракан 15 лет
коньяк
av_petrov
ЛЕГЕНДА
Благородный АРАРАТ «Васпуракан» — купаж-посвящение учеников их выдающемуся наставнику, талантливому творцу Маркару Седракяну. Свое название коньяк получил в честь родины мастера — исторического княжества Великой Армении, считавшегося в древности местом рая на Земле.

дегустация коньяка Васпуракан Арарат отзыв о коньяке Васпуракан 15 лет Арарат отзыв

МОМЕНТ
Коньяк АРАРАТ «Васпуракан» олицетворяет собой глубокое уважение и признание мастерства. Этот коньяк сможет выразить сердечную благодарность партнерам, друзьям или близким.

ХАРАКТЕР
Пятнадцатилетний АРАРАТ «Васпуракан» открывает гамму старых коньяков АРАРАТ. Его букет отличает гармоничное сочетание пряного, кофейно-древесного аромата и мягкого, деликатного вкуса с выраженной сладостью армянских сухофруктов.


Это из официальной презентации. Моё мнение ниже :)



Цвет приятный: чай средней степени заварки, легкий блеск. Ножки маслянистые, устойчивые.

Аромат бархатистый, древесный. Ноты раскрываются медленно, но играют удивительными тонами. В узком бокале "тюльпан" миндаль, фисташка, взбитые сливки с легкими ванильными тонами. В классическом коньячном снифтере средней величины влажный благородный дуб с небольшой винной кислинкой. В коньячном бокале легких нот не будет. Здесь все в традициях выдержанного армянского напитка: солидно, густо, с сладковатыми тонами сухофруктов, капельками травяных бальзамов и нюансами ванили. Очень гармонично и приятно.

Пьется приятно. С умеренной, нужной крепкостью. Вкус слегка сладкий, дубовый, чуть терпкий. Неторопливый в раскрытии тональности: хочешь закуси сразу, не терзаясь о сминаемой ароматической игре, или подожди пару минут и насладись ею. В отличие от аромата, где Васпуракан обволакивает и завоевывает густотой, во вкусе он вовсе не настойчив. В четком соответствии с классикой армянских коньяков, во вкусе он в первую очередь обозначает дуб и лишь затем уходит в легкую ваниль, изюм, сдобу, финализируясь в тонких переливах недозрелого персика.

Общее резюме: Бывают периоды, когда от коньяка хочется в первую очередь древесно-дубовых тонов. Не вульгарных, но уверенных. Раньше в такие минуты в голове всплывали образы Наири и Kazumian XO. Теперь к ним добавится и Васпуракан. Дубовый, но гармоничный он будет хорошей парой и к кофе, и к дружеской беседе, и к философским размышлениям. Этот коньяк достоен места в моём баре и моей рекомендации к покупке.



P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Seguinot Selection
коньяк
av_petrov


Русскому человеку, изучавшему в школе английский язык, крайне сложно сходу угадать верное прочтение названия этого коньяка. Поди пойми тех французов, почему простое четырехбуквенное слово Пежо нужно зашифровывать в Peugeot, Рено в Renault, а Сегино в Seguinot. Чего здесь больше: желания все усложнить или попытка украсить мир орнаментом из букв? Впрочем, Бог с ними. Коньяк в бокале, а значит сначала глоток, а уж потом рассуждения за жизнь :)

Коньячный дом S.A.R.L. G. SEGUINOT & Cia в России известен мало, а значит есть смысл сказать о нем несколько слов, перед дегустацией. отзыв о коньяке Seguinot Selection cognac отзыв дегустация

Основатель дома, Пьер Сегино приобрел земли в местечке Ле Неройе в Сегонзаке в 1880 году. Как и многие соседи по Коньяку, он сначала занимался перегонкой спиртов. Кстати, эта специализация Дома не утеряна до сих пор: около половины молодых дистиллятов S.A.R.L. G. Seguinot & Cia продает гигантам коньячного бизнеса Hennessy и Remy Martin.

Стиль производства коньяков Seguinot консервативен во всем до мельчайших деталей. Удобрения на виноградниках в Гран Шампани используются только органические, сбор винограда проводят под личным контролем главы Дома Жерара Сегино, точно так же, как и дистилляцию на тонком осадке.

Надо отметить, что S.A.R.L. G. Seguinot & Cia – компания не на сто процентов французская. В один из сложных для Коньячного Дома моментов были привлечены канадские партнеры. На качестве коньяков привлечение «варягов» никак не сказалось: семья Сегино закрепила за собой право контролировать производство напитка, а заокеанским партнерам досталось решение маркетинговых задач. В результате усилий канадцев коньяки Seguinot стали очень популярны в азиатских странах. Впрочем, и европейцы знакомы с продукцией Дома не понаслышке. Давним клиентом Seguinot является старейшая датская специализированная торговая компания Erik Sorensens Vinhandel, которая на протяжении двадцати лет была поставщиком Ее Величества Королевы матери. А миллезимный коньяк Seguinot 1914 года украшал праздничный стол по случаю коронации еще одной представительницы британской короны – нынешней королевы Елизаветы II.


Что касается самого напитка, то его производитель характеризует так:

Seguinot Selection — это коньяк, созданный из коньячных спиртов, выдержанных на протяжении года в новых дубовых бочках, а после этого еще от 3 до 6 лет — в бочках из лимузенского дуба.
Коньяк Сегино Селексьон красивого янтарного цвета. Он обладает мягким, приятным вкусом с легкими фруктовыми нотами. Необычный аромат этого крепкого напитка сплетен из нюансов фруктов, кедра, миндального ореха и цедры мандарина.




Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет: янтарно-медовый, с легким золотистым отблеском.

Аромат: в первом подходе довольно строг, но спустя несколько минут заметно смягчается, становится бархатистым и обволакивающе сладким, переходя от эмоций к пряной ароматике. Игра тональностей начинается с ванильного сахара, плотным слоем облепившего вишневую косточку, продолжается ощущением старой дубовой бочки и развивается в фруктовый мармелад ручной работы, густо укутанный в черный бельгийский шоколад.

Вкус: Во вкусе довольно сух и строг. С удовольствием делится терпкостью и тонами орехов, ореховой перегородки и кожицы ядр грецкого ореха. Сладимость начинает ощущаться с третьего глотка, когда рецепторы начинают привыкать к особенностям напитка. Она не выпячивается, но придает округлость коньяку. В целом, вкусовая тональность не сильно развивается, четко следуя пряно-ореховой теме.

Общее резюме: Довольно неплохой коньяк, для заявленного возраста 3-6 лет. Моложавость в нем если и есть, то умело скрыта. Это еще не многослойный шедевр, но уже и не простачок. Умеренно-терпкий, чуть дубовый, с легкими пряно-фруктовыми тонами он будет хорош тогда, когда захочется чего-то строгого, но не слишком вдумчивого. Для долгих бесед он еще возрастом не вышел: тему не поддержит, провалится на полпути. Впрочем сопереживать будет и некую атмосферу создаст.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Hardy VS
коньяк
av_petrov
Яркий, цветочно-фруктовый аромат этого коньяка вырывается из бутылки ровно в ту же секунду, как из нее извлекается пробка. Хотелось применить эпитет "как черт из табакерки". Но где черт и табакерка, а где легкость бытия, весна, лето, веселье! Веселый и живой - вот, что хочется сказать об этом коньяке. Впрочем, промоутеры описывают его более сдержанно и строго:
cognac Hardy VS отзыв о коньяке Hardy VS cognac коньяк
Классический молодой французский коньяк. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в течение не менее 3 лет в провинции Коньяк в новых бочках из лимузенского дуба. Обладает тёплым янтарным цветом, яркими вкусом и ароматом со свежими нотками цветущей виноградной лозы, фруктов и дубовой бочки. Идеален для приготовления коктейлей и аперитивов.



Мое впечатление о коньяке следующее:

В бокале чуть дерзит молодостью спиртов. Ожидаемо и не категорично. Ароматические тона радуют оттенками весенних цветов, вишневой косточки, спелой сладкой тыквы, дыни, желтого армянского абрикоса. Весьма приятно, интересно, не перегруженно.


Пьется хорошо, все с тойже легкой молодой спиртуозностью. Но зато и с хорошо ощутимой вкусо-ароматикой. Здесь ее не нужно вылавливать и ожидать раскрытия. Этот коньяк еще не научился скрытности, тайнам. Он рад тому, что он есть и готов делиться этой радостью с первых же нот. Вы сделали глоток? Вступили с ним в диалог? Ну так вот вам от всей души спелых фруктов и ароматных цветов. Радуйтесь, танцуйте, любите жизнь.

Резюме: очень приятный, свежий, цветочно-фруктовый коньяк, весенний, летний, молодежный коньяк. Не предполагает сопровождение серьезных мыслий и угрюмых бесед. Скорее подойдет для употребления в веселой компании. Должен понравится милым леди, если они сделают скидку на легкую дерзость первых нот. Подавать лучше с фруктами, десертом и улыбками.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Tiffon VSOP
коньяк
av_petrov
"Изысканный коньяк "Tiffon Reserve V.S.O.P.", обладает элегантным ароматным букетом и округлым насыщенным вкусом, создан из купажа тщательно отобранных коньячных спиртов из регионов Пти Шампань и Фэн Буа. Коньяк выдержан исключительно во французских дубовых бочках Лимузен в течение 8-9 лет" - так представляют коньяк маркетологи.
дегустация cognac tiffon VSOP отзывы о коньяке tiffon VSOP cognac
Коньячный дом "Тиффон" в России не слишком известен, поэтому, прежде чем поделиться своими впечатлениями о напитке, пара слов о производителе:

"Коньячный Дом Тиффон" (Cognac Tiffon SA) — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. В 1913 году внучка основателя — Эдит Руссо-Тиффон — вышла замуж за норвежца Сверре Браастада, который в 20-летнем возрасте переехал в Жарнак, где его дядя, Хальвдан Браастад, работал финансовым менеджером в "Коньяк Биски". Сверре Браастад работал там в качестве торгового представителя. После Первой Мировой войны Сверре покидает "Коньяк Биски" для того, чтобы открыть семейный бизнес по производству коньяка. В 1919 году он регистрирует "Cognac Tiffon SA". В 1946 году Сверре покупает Шато де Триак, где обосновывается со своей женой и восемью детьми. До последних дней (Сверре прожил 100 лет и умер в 1979 году), Браастад управлял компанией и передавал накопленный за долгие годы опыт своим детям и внукам.

Сегодня Дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. Помимо собственного винограда используется сырье, которое закупается у местных виноградарей. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка.




Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет блестящий, янтарный, с оттенками красного золота. Ножки толстые, умеренно устойчивые.

Аромат чуть спиртуозный, сладко-фруктовый, с небольшим дымным оттенком осеннего компота из яблок, груши-дички, приправленного корицей. Осенние ноты главенствуют в аромате. Закрываешь глаза, вдыхаешь аромат, и ты уже на веранде лесного домика, где рядом на подносе сушаться нарезанные ломтиками красные яблоки и груши. Чуть в стороне висит вязанка белых грибов. Легкий ветерок доносит аромат уже чуть подпревающей опавшей листвы. Сливы в миске уже переспели, нужно будет добавить в компот.

Пьется коньяк чуть крепко. Характерно. Легкая сладость в первом ощущении. Совершенно не навязчивая, быстро сходящая на нет, сменяющаяся легкой перечностью в начале послевкусия. Развитие мягкое, преимущественно фруктовое: груша, персик из компота, спелый красный виноград. В полутонах горчинка коры дуба.


Общее резюме: довольно любопытный, откровенно осенний коньяк. Можно пить и летом, но особенно гармоничен, как мне кажется, он будет после прогулок по осеннему лесу. Покупать можно, уверен, что не огорчит :)





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация российского коньяка «Фанагория КС» 10 лет
коньяк
av_petrov
Появление данного коньяка должна была сопровождать пышная презентация, красный бархат, атмосфера таинственности, девушки модели... и остальные атрибуты, сопутствующие выходу в свет чего-то эксклюзивного и, в определенной степени, раритетного уже в сам момент выхода. Ничего такого, конечно, не было, что не отменяет эксклюзивности и раритетности дегустируемого образца. Дело тут вот в чем. "Фанагория КС" - это результат эксперимента с саженцами классических французских коньячных сортов винограда «уньи блан» и «коломбар», которые были завезены и посажены на виноградниках «Фанагории» в конце 90-х. Дав несколько урожаев, пригодных для закладки спиртов, виноградники вымерзли, превратив содержимое фанагорийских бочек в уникальный продукт. дегустация коньяка Фанагория КС 10 лет отзыв о коньяке Фанагория КС 10 лет фанагорийский коньяк

Хороша история? Вкусна? Ну вот! А то удивлялись с чего я вдруг про бархат и девушек моделей. :) Ладно, легенды всегда хороши только для стимула к первой покупке. Вторая и последующие - результат вкусо-ароматического очарования. К нему и преступим сразу после характеристики коньяка полученной от производителя:

Цвет темно-янтарный, характерный для старого коньяка. Аромат богатый, комплексный, цветочно-медовый с нотами сухофруктов (инжира, кураги, чернослива), оттенками ванили, кофе, шоколада и грецкого ореха. Вкус полный, мягкий, экстрактивный с длительным орехово-смолистым послевкусием.






Цвет медово-янтарный, блестящий. Ножки маслянистые, умеренно устойчивые.

Аромат, пожалуй, спиртуозен и резковат в первом приближении. Поэтому, если вы приступите к дегустации сразу после откупоривания бутылки, вы наверняка охарактеризуете коньяк как грубый и мужественный. Но если дать ему подышать 5-6 минут, спиртуозность уйдет и коньяк приобретет иные грани. Нет, это не француз, как бы того не хотелось. Несмотря на французские сорта винограда, ароматика здесь совершенно иная. Преимущественно сладкая, цветочно-фруктовая с легкой кислинкой бабушкиной пастилы. Несколько мешают тона фанерного ящика, старой советской деревянной коробки для посылок. Этот тон я раньше встречал у коньяков Шато Тамань и отдельных сортов коньяка от Фанагории. Здесь он тоже есть. Может быть это особенность дуба, который используется для производства бочек? Спустя 15-20 минут эта нота уходит, оставляя веселые, играющие, сладкие, почти парфюмерные тона, в которых угадываются мякоть спелой сливы, груша, капли огуречного лосьона, спелый инжир и барбарисовый леденец.

Вкус ощутимо сладкий и полностью оправдывающий ожидания, возникающие после ароматической дегустации. Сочные, сладкие фрукты в легком обрамлении дубовой терпкости - это, пожалуй, первое, что хочется сказать после полноценного глотка этого коньяка. Сладость остается и в послевкусии, словно подсказывая, что этот напиток правильнее подавать в сопровождении фруктов, сухофруктов, орешков или десерта.

Общие впечатления: У Фанагории есть определенная, характерная только для нее, вкусо-ароматическая гамма и эта десятилетка является ее повзрослевшим продолжением. Более мужественным и степенным, но все таким же угадываемо фанагорийским. Если вы захотите искать здесь тона, свойственные французским коньякам - вас ждет разочарование, но если вам нравятся более молодые коньяки от Фанагории, этот коньяк тоже придется вам по душе. Не забывайте только давать ему подышать, если резкость это не то качество, которое вы ищите в коньяке.







P.S. Данный пост не является рекламным. Образец напитка был предоставлен для дегустации производителем без каких либо требований в отношении публикуемой информации и обязательств со стороны автора поста. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Айк 7 лет
коньяк
av_petrov


Насколько мне удалось понять, серия коньяков Айк - это бюджетная линейка Ереванского Коньячного Завода. Честно сказать, в магазине я неоднократно проходил мимо него, поскольку устал реагировать на постоянно появляющиеся "новинки", имеющие совершенно непотребное содержание. Обратить внимание помогло сообщество pro_cognac, где мнения о коньяке были весьма неплохими. Взял на пробу. ЕКЗ оказался в своем репертуаре :) Несмотря на требования закона указывать на этикетке возраст коньяка по наименее выдержанным спиртам, они вновь ориентируются на микс. В частности, в этот коньяк входят спирты минимальный возраст которых не менее 5 лет, максимальный возраст не менее 28 лет. Т.е. строго по закону, коньяк пятилетний. Ну да ладно.

Промоутеры характеризуют коньяк так: коньяк айк 7 лет отзыв о коньяке айк 7 лет екз

Айк — относительно новый бренд, выпускаемый Ереванским Коньячным Заводом — крупнейшим алкогольным предприятием Армении. Назван напиток в честь армянина Айка, считающегося праотцом армянского народа. На местном языке Армения звучит как Айастан, что в дословном переводе означает "страна Айка". Российскому рынку коньяк Айк был представлен в 2001 году. Его мягкий характер был особенно оценен женщинами и молодым поколением.

Коньяк Айк является классическим напитком, объединившим в себе древние традиции и современные тенденции. Производство коньяка осуществляется по традиционной технологии из чистых виноградных спиртов местного происхождения, которые выдерживаются в дубовых бочках. После созревания они смешиваются мастером купажа так, чтобы получился сбалансированный и питкий бленд. Чтобы добиться необходимой крепости, к смеси добавляют чистую артезианскую воду, которая добывается из горных недр. Прежде чем попасть в производство, вода очищается, что значительно увеличивает срок хранения готового напитка и улучшает его характеристики. Благодаря проверенной годами системе очистки, Айк коньяк имеет мягкий профиль. Его приятно пить, несмотря на большую крепость, поэтому данный бренд может стать хорошим сопровождением для вечеринки или дружеского ужина.






Мои впечатления о коньяке следующие:

Аромат мягкий, сладкий, чуть сливочный. Самая забавная нота в нем - нота полированного шкафа. У меня есть один такой шкаф, и я никогда не ставлю в него бокалы, из которых нужно будет что-то дегустировать. Даже на полчаса. А уж если они туда попали, обязательно споласкиваю водой, чтобы убрать этот запах лака и полироли. В этом коньяке этот запах идет "в нагрузку" :) Такое ранее я встречал только в новокубанских коньяках. Но там этот запах был доминирующим, в сочетании с ароматами краски и мастики, и отталкивал. Здесь же он как-то волшебно вмешан в фруктовую сладость и воспринимается скорее как такая милая неизбежность. Общий аромат здесь сочен и хорош, а эта нота.... ну так бюджетная же линейка в конце-концов! :))))

Из шарообразного бокала коньяк дышит коктейлем из нарезки фруктов, крайней степени зрелости. Тут вам и жердела, и слива, и хурма, красный виноград, корка красного апельсина. Ах да, все это на пару часов было закрыто в старом полированном шкафу :)) Снифтер-тюльпан дополнил ароматическую картинку мыльно-парфюмерными нотами. Что-то вроде арбуз-маракуйя из под слоя бумажной обертки.

Пьется может быть чуть крепковато в первом глотке. Но только в первом. Дальше, (особенно, если чуть подышал) пьется мягко и сладко. К сожалению, дубово-полирольная нота присутствует и во вкусе. Причем и здесь она протискивается в авангард тонов. Но если вы уже успели ее принять или даже подружиться, то она вас нисколько не смущает, а где-то даже радует, как некая забавная пикантность. В конце-концов, оттанцевав в первых рядах, она торжественно уходит, оставляя послевкусие на откуп сочным фруктам. Послевкусие, к слову, весьма устойчивое с развитием в сторону шикарных армянских абрикос. Закусывать такое вообще не хочется.

Общее резюме: В общем и целом вполне себе хороший повседневный коньяк. А за те деньги, что он сейчас стоит, пожалуй, лучший вариант для покупок просто на попить. Что до шкафной ноты, то с ней действительно как-то очень быстро удается подружится. Она уже не напрягает и не удивляет. Может быть даже немного радует, как бы это несуразно не звучало. На самом деле, она не акцентированна настолько уж сильно, насклько акцентировался я в описании. Но я обязан был сделать на ней акцент, поскольку ее присутствие для кого-то может сделать покупку неприемлемой. Что касается меня, то я себе его накупил. В моем личном рейтинге повседневных коньяков он сейчас лидер по соотношению цена качество.


З.Ы. Так получилось что после одних посиделок коньяк остался налитым в большой (750 мл) бокал и простоял в нем больше суток. И перед тем как вылить, я автоматически решил его понюхать. Что выдумаете? Коньяк встретил приятным мягким ароматом с тонкими абрикосовыми оттенками и тонами присущими молодым версиям hennessy. Это просто к слову :)






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация белорусского самогона "Добрый фермер"
коньяк
av_petrov
Владельцев марки самогонов "Косогоров" уже пора награждать титулом "открывающие глаза и бизнес". Запустили они тренд легального самогоноварения и пошло-поехало. Открыли производство на ставропольском ЗАО "Прасковейское" и, хоп, на этом же заводе стали выпускать собственный качественный Самогон №1 и Прасковейскую водочку. Перенесли производство на украинский Маглив, хоп, и там пошло собственное производство граппы. И, наконец, стоило им открыть производство зерновых дистиллятов на Брестском ликеро-водочном заводе «Белалко», как в скорости компания «Русские оригинальные напитки» начала выпускать там же "чистый белорусский самогон "Добрый фермер". Не берусь судить, страдают от этого "косогоровцы" или нет, но факт сам по себе примечательный. Что касается "Доброго фермера", то о нем на текущий момент известно следующее: самогон Добрый фермер отзыв о самогоне Добрый фермер рожь Добрый фермер пшеница белорусский самогон

"Компания «Русские оригинальные напитки» намерена сформировать на российском рынке полный ассортимент оригинальных напитков стран бывшего Советского Союза в категории дистиллятов. В рамках реализации масштабной программы компания представляет торговую марку «Добрый Фермер» - зерновой самогон, произведенный в Республике Беларусь.

Белорусский самогон был выбран первым как наиболее близкий по вкусу и традициям приготовления и понятный для русского человека напиток. Выбор традиционного напитка сопредельного дружественного государства обусловлен также двумя важными факторами, главный из которых – гарантия качества, которое достигается жестким белорусским законодательством, запрещающим частным лицам изготовление крепких напитков. Не менее важным являются также сохранившиеся здесь традиции самогоноварения – в позапрошлом веке, по данным историков, производилось около четверти спирта всей Российской империи, а качество местного самогона ценилось даже венценосными особами.

Производство напитка организовано на ОАО «Брестский ликеро-водочный завод «Белалко». Самогон под торговой маркой «Добрый Фермер» выпущен в формате бутылки 0,5 л, с эксклюзивным дизайном этикетки и укупорки, разработанными, как и концепт напитка, собственными силами компании «Русские оригинальные напитки»."

Исходя из этого текста, смахивающего на пресс-релиз можно сделать вывод о том, что напиток может отличаться от запомнившегося зернового "Косогорова". Чтож, сравним.



Дегустация проводилась при температура напитков +15 градусов.

Ароматическая дегустация

Ржаной: аромат не спиртуозный, приятный, чуть дрожжевой, с оттенками ржаного хлеба. По мере повышения температуры напитка, появляются тона хрустящей хлебной корочки.

Пшеничный: тона пшеничного хлеба, хлебной мякушки, слега подсоленой и поперченной.

Вкусовая дегустация

Ржаной: пьется мягко, с легкой сладостью. В ароматике и послевкусии легкие, приятные, ненавязчивые хлебные тона.

Пшеничный: пьется мягко, с едва заметной сладостью. В ароматике и послевкусии легкие, приятные тона пшеничного хлеба.


Общее резюме: мягкий, приятный, питкий самогон с умеренно выраженной ароматикой. Очень сильно напоминает зерновой Косогоров, произведенный на этом же заводе и несколько проигрывает во вкусо-ароматике "Деревенскому самогону" (также является маркой компания «Русские оригинальные напитки»). Я рекомендую его к покупке, в особенности сейчас, когда на этапе выхода на рынок цена на него ниже низкого. Лично я хорошо закупился им по цене 350 рублей за бутылку. Для сравнения, "Деревенский самогон" сейчас стоит под 1000 рублей, а зерновой "Косогоров" в сетевых магазинах от 500 до 650 рублей. Хотя чего далеко ходить, даже самопал и тот ниже 500 за поллитру не отдают. Так что если самогон под борщичок или сальце вам люб - берите впрок не сомневаясь. Качество хорошее и вряд ли будет дешевле.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Выставка вин и алкогольных напитков "Vinorus"
коньяк
av_petrov
На минувшей неделе, наслаждаясь возможностями, которые дает статус отпускника-бездельника, посетил проходившую в Краснодаре выставку вин и алкогольных напитков Vinorus. Основной моей целью, естественно, было узнать о коньячных новинках, но и мимо вин галопом пробегать тоже не планировал.

По части коньяков меня ждало глубочайшее разочарование. Обежав, для верности, все стенды два раза, я не обнаружил ни одного крупного коньячного производителя. Новокубанский коньячный завод (с представителями которого больше всего хотелось пообщаться) небыл представлен вообще. Фанагория на стенде рекламировала только бочки. Надежды на Коктебель тоже не оправдались. Крым был представлен только винами.

С вин и начал дегустацию. Удостоверился в качестве Chateau Tamagne, нашел некоторую недовыдержанность и недосказанность у гаражистов и очаровался новозеландским Совиньен Блан на стенде компании Simple. Хороши, конечно, российские совиньены, но этот в ароматике был просто прекрасен. Я как поднес бокал к носу, так и не смог оторваться. После дегустации этого вина, я специально пошел еще раз по кругу и дегустировал целенаправленно совиньены российского производства, но ни один из них не дал даже близко схожу гамму ароматов.

В этом месте следует сделать низкий поклон организаторам выставки, крайне удачно расположившим в правом крыле павильона выставку продуктов питания. Как ни пробуешь делать по полглоточка, как не сливаешь драгоценность в ведра, а голова хмелее. В этот момент удачнее всего пройтись по сырно колбасному ряду. Наверное, несколько бомжеватый подход. Но очень действенный :)) Да и люди радуются, когда у них дегустируешь! :)

После тайм-брейка вернулся к тому, ради чего собственно и пришел - крепким напиткам. Нет коньяка, проведем разведку дистиллятов - продукции только-только завоевывающей полки магазинов и супермаркетов. Впрочем, без коньяка тоже не обошлось. Виноградари Сочи были единственными гаражистами, которые кроме дистиллятов привезли с собой еще и коньяк.





Когда разговорились и они узнали, что я коньяк люблю, но предпочитаю строго "магазинный", они посмотрели на меня сочувствующим взглядом. Мол, что ж ты дружочек уже полжизни прожил, а все пьешь туфту штампованную. Тут же предложили налить. Я не отказался.

Read more...Collapse )



Дегустация коньяка Коктебель 5 лет
коньяк
av_petrov
Коктебель - почти волшебное слово. И звучит и чувствуется как-то по-особенному. Край синих холмов. Страна коньяков. Коньяк "Коктебель" полюбился еще в молодости, когда с друзьями наведывались на отдых в Крым. Несмотря на географическую близость Крыма и Краснодарского края, в продаже у нас его практически никогда не было, частым гостем на домашних застольях он стать не мог. Но всякий раз, когда нога ступала на полуостров, одной из первых мыслей было раздобыть бутылочку "Коктебеля". коньяк 5 звезд Коктебель отзыв о коньяке Коктебель 5 лет

Был, правда, негативный эпизод в наших с Коктебелем нечастых взаимоотношениях. Когда в России неожиданно появился коньяк "Коктебель" четырех и пяти лет выдержки. Я тогда накупил его на радостях, видя в нем старого друга и конкурента прочим застольным напиткам. Но радость была не долгой. Как выяснилось, в погоне за прибылью головное предприятие передало право на розлив ординарных коньяков небольших сроков выдержки в Бахчисарай. Как оказалось, в ущерб качеству. Причем в весомый такой ущерб. С тех пор всегда тщательно изучал контрэтикетку, дабы убедится, что коньяк разлит непосредственно на основном заводе. Это являлось гарантом качества.

Не сложно угадать первое мое действие, когда спустя долгие годы я вновь обнаружил коньяк "Коктебель" на полках российских магазинов. Контрэтикетка. Где произведено? Коктебель. Щебетовка. Отлично! Иди сюда родимый! Пора вытеснять со столов тех, кто не может нести знамя гордости производителя качественных напитков!




К сожалению, никакой официальной информации или презентации коньяка в интернете я обнаружить не смог. Поэтому сразу перехожу к своим впечатлениям о напитке.

Аромат: фруктово-леденцовый в первой, дальней ноте. Но только в первой и только в дальней. Стоит чуть углубиться в напиток, как сразу появляются не то чтобы выпирающие, но вполне очевидные химическо-дихлофосные, клоповые ноты. Попытка, повторить дегустацию, разобраться, исключить ошибку, приводит к распознаванию игры ароматов. Но каких ароматов... оттенков прелых семян укропа, пыльного портфеля из дешевого китайского дермантина и тому подобное с легким мармеладовым оттенком. Пить это не хочется совершенно.

Вкус: Откуда вкус если пить не хочется? Долг! Начал дегустировать - будь бобр! :-/
Пьется коньяк на удивление мягко и ощутимо сладко. После описанной выше ароматики я ожидал чего-то более ядренного и дерзкого. Можно сказать, что в этом компоненте коньяк превзошел ожидания :)

Послевкусие: Все те же клопово-дихлофосные оттенки, которые (слава Богу!) не слишком устойчивы и не вьедаются в рецепторы, а постепенно сходят на нет, оставляя в качестве прощального реверанса вполне даже симпатичную ноту перегородки грецкого ореха.

Общее резюме: Чуда не произошло. На лицо эксплуатация марки и непритязательности рядового обывателя. Глядя на то как сметается этот коньяк с полок по акционной цене 500 рублей, ожидать улучшений содержимого не стоит. Этот коньяк вполне подойдет тем, кто считает, что хороший коньяк должен пахнуть клопами или целенаправленно ищет клопов в коньяке. Вполне может быть выпит и теми, кто льет коньяк в стопку, хлопает, крякает и не выдыхая тянется за закуской. Но в последнем случае, ей богу лучше взять хорошую чачу или самогон. По деньгам будет примерно одинаково. Лично я этот напиток к покупке не рекомендую.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

?

Log in

No account? Create an account