?

Log in

No account? Create an account

Дегустация абрикосовой водки "Саят-Нова"
коньяк
av_petrov
Давно не было дегустационных заметок по простым, невыдержанным дистиллятам. Не попадалось в руки ничего нового, на что хотелось бы обратить внимание. И вот, некоторое время назад, заметил в одном из супермаркетов по хорошей, акционной цене абрикосовую водку "Саят-Нова". Марка эта, не сказать, что была мне хорошо знакома, но когда дегустировал в прошлом их пятилетний коньяк, ничего плохого в нем не нашел, а значит рискнуть и купить можно. дегустация абрикосовой водки "Саят-Нова" абрикосовая водка отзыв

По традиции, перед дегустационными заметками несколько слов о напитке от промоутеров:

Водка "Саят Нова" изготовлена по классической технологии из абрикосового дистиллята двойной перегонки, сахарного сиропа и умягченной воды. Вкус водки мягкий, гармоничный, с оттенками абрикоса и долгим, сладковатым, согревающим послевкусием.
Хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5 С до + 20 и относительной влажности не более 85%. Рекомендуется употребить в течение трех месяцев после открытия бутылки.

Вот так да! Что это за новости со сроками употребления спиртных напитков?


Дата розлива 20.03.2018 г. Куплен в одном из супермаркетов по акционной цене 499 руб.


Дегустация проводилась при двух температурах напитка.

Охлажденный. Температура подачи +6 +8 градусов

Аромат приятный, мягкий, не спиртуозный. Тона крайне спелого абрикоса, кураги, абрикосовой косточки.

Пьется мягко, чуть маслянисто. Вкус с легкой сладостью. Вкусовые тона полностью повторяют обонятельные: курага, очень спелый, размякший абрикос. Послевкусие устойчивое абрикосовое.

Теплый. Температура подачи +20 градусов

Аромат менее выраженный, чем в охлажденном состоянии. Очень мягкий, не спиртуозный, с легкими тонами абрикоса и появляющимися здесь нотами брожения, хлеба. Немного удивительно, что в теплом виде стало меньше ароматической яркости.

Пьется заметно крепче, маслянисто. Вкус с легкой сладостью. Абрикосовые тона присутствуют, но несколько вязнут в проявляющейся спиртуозности напитка. Не радикальной, но ощутимо более выраженной, чем при питие в охлажденном виде. Послевкусие тонкое абрикосовое, изменяющееся от кураги в сторону аромата абрикосового сока, абрикосового леденца.

Общее резюме: Напиток оставляет приятное впечатление. Безусловно, есть сомнения в том, что такая чистая и яркая абрикосовая ароматика была получена в результате умелой дистиляции, а не благодаря химикальной компеляции ароматов. Смущает то, что аромат в пустой рюмке остается неизменным и на утро. Смущает фраза на контрэтикетке про необходимость допить бутылку за три месяца. Смущает то, что не встречал я и близко такой ароматики ни у немцев в их шнапсе, ни у российских частных производителей. И эти сомнения, они не то, чтобы заставляют пересмотреть отношение к напитку, но вызывают ощущение нечестности. Ну сделали вы хороший продукт и сделали некоторое улучшение ароматизатором - так напишите честно на этикетке. Если продукт хороший все равно же будут брать. Абсолют, Финляндию же берут! Но вот эта вот попытка утаить, основанная на понимании, что всё равно не докажут, да и доказывать не будет, она основана на неуважении. Впрочем, это исключительно мои сомнения и мое мнение. Ни доказать, ни опровергнуть наличие ароматизаторов любого происхождения я не могу. В целом напиток хороший и питкий. За скобками тех сомнений оставляет хорошее впечатление. По акционной цене готов покупать. Единственное, что еще могу добавить: пейте охлажденным. Так и мягче и ароматнее.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их

Дегустация бренди Torres 20 Hors d'Age
коньяк
av_petrov
Любопытно! Второй год к ряду открываю дегустацией не коньяка :) Прошлый год стартовал с арманьяка. А сейчас вот с бренди. Качественного, выдержанного, но всё же бренди. Впрочем, это нюансы сугубо личного толка. Широкой публике мало интересные. Поэтому перейду к самому напитку. Тем более, что о нем есть что рассказать. дегустация бренди Torres 20 отзыв о бренди Torres испанский бренди отзыв

Для начала представление от производителя:

Бренди изготовлено из винограда сортов Парельяда и Уни Блан с использованием двойного процесса дистилляции в медном кубе. Самые лучшие и ароматные порции дистиллята выдерживаются в отдельных бочках из лимузенского дуба. При этом, новые бочки используются только в течение первого года, а затем спирты попадают в старые бочки, чтобы избежать чрезмерного ароматического влияния нового дерева.

Бренди имеет темно-благородный янтарный цвет. Аромат глубокий и теплый со следами сухофруктов и орехов, элегантными нотами специй (ваниль, корица, мускатный орех). Вкус сочный и маслянистый.

Бутылка была создана по образу ​​графина, созданного, предположительно во втором поколении семьи Торрес. Эта семейная реликвия дожила до наших дней, передаваясь из поколения в поколение.


Дата розлива 30.10.2017г. Куплен в августе 2018г. за 2290 рублей с учетом скидки.


Мои впечатления о бренди следующие:


Цвет: темный янтарь с золотистыв отливом. Чай с липовым цветом средней степени заварки.

Аромат приятный, бархатистый, сладковатый: десертное вино, яблочно-грушовый конфитюр. Внизу довольно неожиданные ноты зеленого банана. Дубовые тона крайне гармоничны. Прокручивание в бокале не вызывает всплеска спиртуозности, но пробуждает оттенки свежих экзотических фруктов, полуспелого абрикоса. Аромат приятно вдыхать. В нем есть и жизнь, и мудрость, и игра. Не давит, но удивляет переливами от выпрыгивающих бананово-огуречных нот, до древесной глубины и фруктового очарования.

Пьется приятно, с умеренной крепкостью и гармоничной танинностью. Первый вкус сладковатый. Однако, сладость довольно быстро высушивается, выпуская на первый план дуб. Дуб, как центральная нота, уходит и в послевкусие. А здесь к нему немедля добавляется приятная ароматика экзотических фруктов, спелого абрикоса, спелой груши, которые остаются во рту довольно долго и откровенно радуют своей игрой.

Общее резюме: очень хороший, гармоничный бренди, с отличным балансом между мужественностью дубовостью и ароматной фруктовостью. Вкус отлично продолжает и дополняет ароматику, а послевкусие радует своей продолжительностью. Можно пить не закусывая. И, я бы порекомендовал, из шарообразных бокалов. В тюльпанах он раскрывается хуже. Не нужны они ему.

Это однозначно Мой Бар и по хорошей цене я буду покупать его вновь и вновь. Скажу больше, получив недавно купон на скидку от одного из сетевых магазинов, я съездил туда и использовал его на покупку именно этого бренди. Он мне нужен. Рука к нему точно потянется )))



P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация бренди Mildiani 7 лет
коньяк
av_petrov
Это второй и заключительный коньячно-дегустационный отзыв по итогам поездки в Грузию. К сожалению, отвратительное качество первого испробованного грузинского бренди и воспоминания о том, что грузинские бренди регулярно критиковались в коньячном сообществе лишили желания продолжать эксперименты и покупать коньяки произведенные не на заводе Сараджишвили. А последние не хотелось покупать по причине их довольно высокой стоимости. Коньяк, о котором пойдет речь сейчас был куплен почти случайно перед самым отъездом. Дегустировался уже дома. О впечатлениях сразу после небольшого представления производителя и напитка от промоутеров.

Коньяк Mildiani — это изысканный крепкий напиток от одноименного грузинского производителя элитного спиртного — компании Милдиани, которая была основана в 1991 году братьями Милдиани. Поначалу бренд специализировался на продаже готовых напитков, но в начале 2000-х сменил род деятельности и открыл собственный завод по изготовлению спиртной продукции. За довольно короткий срок предприятию удалось стать одним из лидеров алкогольной индустрии родной страны, а чуть позже товары Mildiani стали поставляться не только на внутренний рынок, но в страны СНГ и некоторые государства дальнего зарубежья.

Создание изысканного коньяка Милдиани начинается на плантациях производителя, расположенных на просторах Алазанской долины. Здесь традиционно выращиваются коренные грузинские сорта винограда (Цицка, Цинандали, Ркацители, Мцване и др.), пригодные для изготовления напитков высшего качества. Перед обработкой сырье тщательно сортируется, ведь на производство могут поступить только отборные ягоды идеальной зрелости без дефектов. Такой подход свидетельствует об ответственном отношении компании Mildiani к созданию напитков, поэтому они неизменно получаются сбалансированными и многогранными.

В коллекции коньяков Милдиани присутствуют напитки с выдержкой 3, 5 и 7 лет, полученные с использованием классических методик — винификации, дистилляции и выдержки в бочках из кавказского дуба. Контакт с деревом позволяет сформировать благородный янтарно-золотистый оттенок напитка, а также придает ему пикантные дубовые тона. Помимо них, в букете прослеживаются нежные ванильные тона, отголоски сухофруктов, шоколада и едва заметные мотивы специй. Наилучшим решением будет дегустация неохлажденного коньяка Mildiani, который отлично сочетается с мясными, фруктовыми, сырными и шоколадными закусками, так что от выбора экзотических блюд лучше отказаться.


Куплен в супермаркете формата у дома в Батуми за 45 лари (~1250 руб.). Дата производства 03.10.2018 г.

Мои впечатления о коньяке следующие:

Аромат шоколадно-кондитерский. В шарообразном бокале спиртуозность довольно сильно выпирает, забивая ароматическую составляющую. Обрывками прорываются тона советского лимонада. В "тюльпане" раскрывается больше тонов. И здесь основной стиль кондитерский: ваниль, кофейно-сливочный конфитюр, свежая кондитерская выпечка. В глубине шоколад, кислинка увяленного чернослива и засахаренная фиалка.

Пьется с легкой спиртуозностью, заметной сладостью и отчетливым ореховым ароматом с шоколадным оттенком в послевкусии. Что-то вроде фундука в шоколаде.

Общее впечатление неоднозначное. При первом подходе к напитку показалось, что это куда более качественная чем, у Дугладзе, но всё же попытка сфальсифицировать бренди за счет ароматизаторов. Следующие подходы склонили чашу сомнений к тому, что первое впечатление было ошибочным и в бокале всё же нормальный выдержанный напиток. Но ручаться за это я не буду. В целом напиток употреблять можно. Отторжения не вызывает, но и больших восторгов тоже. Шоколадно-кондитерская ароматика скорее настораживает, чем радует. Однако ж кто тут разберет. Может это специфика местного винограда. Например сорта Цицка или Мцване. Может такое быть? Может! Стоит ли его покупать? Не знаю. Отговаривать не буду, но и настойчиво рекомендовать тоже. Возьмите, составьте свое мнение. Купил бы я его повторно? При наличии другой коньячной альтернативы не купил бы. Но почти наверняка предпочел бы его водке.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация бренди от Фанагории
коньяк
av_petrov
Энергичная "Фанагория" не устает наполнять рынок новыми идеями и напитками. Чуть только подустали радоваться европейским успехам вина серии "100 оттенков", как на прилавках появились новые стилистические марки F-Style, Velvet, Fine Select. В части крепких напитков всё чуть скромнее, но на то есть свои временные причины. За два-три года при всем желании ничего нового не сотворишь. И, тем не менее, Фанагория старается удивлять. Год назад выпустили, считай, уникальную десятилетку из винограда французских сортов винограда, чуть позже на прилавки пришел двадцатипятилетний Grand. Не стоят на месте, идут вперед и это, безусловно, заслуживает уважения. В текущем году новинки попроще прошлогодних, но это вовсе не значит, что их стоит обойти вниманием. Сегодня, представлю вам новый бренди от Фанагории. По традиции, в начале представление напитка производителем: бренди Фанагория отзыв о бренди Фанагория коньяк дегустация

Бренди «Фанагории» произведено по коньячной технологии из белых сортов винограда, выращенных в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров». Выдержка фанагорийского бренди производится на дубовой клепке из кавказского дуба. Бренди янтарного цвета, в букете ярко выражены тона сухофруктов, древвесины дуба и медово-ванильные ноты. Вкус экстрактивный, мягкий, согревающий, с длительным фруктовым послевкусием.


Мое мнение о бренди следующее:

Цвет светлый, желтый. Лимонад "Дюшес" без газов. Ну может на 2 тона темнее.

Аромат яркий, кричащий. Практически тоже лимонад дюшес: спелая груша, цветы, летняя фруктовая сладость. И... (куда уж без него?) характерный для фанагорийских коньяков, фанерный оттенок. Но, это если вкушать из бокалов тюльпанного типа. Из шарообразных бокалов довольно дерзко выскакивают спирт и альдегиды, нотки огуречного лосьона. Здесь уже ароматом наслаждаться сложно. В особенности, если напиток в бокале покрутить.

Пьется сладко, но дерзко. Спиртуозно. Первый глоток очень хочется сразу закусить. Второй легче, но не настолько... Привычного коньячного комфорта пития тут нет. Дёргает. Вкусо-ароматика продолжает обонятельную тему: классические, узнаваемые фанагорийские тона и легкая терпкость, оттеняющая фруктовые ноты.

Общее резюме: напиток классической фанагорийской вкусо-ароматической тональности, спутать которую с другими производителями крайне сложно. При этом он скорее "шотовый", чем коньячный и дегустационный. Из шарообразных коньячных бокалов пить, пожалуй, не стоит, а вот как напиток под шашлык на природе вполне может сойти, а кому-то даже и подмигнуть, а то и очаровать фруктовой ароматикой. Качество здесь точно есть, а эстетику нужно искать там, где она предусмотрена.



P.S. Данный пост не является рекламным. Образец напитка был предоставлен для дегустации производителем без каких либо требований в отношении публикуемой информации и обязательств со стороны автора поста. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация бренди Греми 9 лет от Дугладзе (Dugladze)
коньяк
av_petrov


Это должна была быть первая выездная заметка из Грузии, где смешавшись с чистым горным грузинским воздухом, коньяк должен был прогреметь и оставить неизгладимые впечатления. Но не вышло. Поездка получилась очень насыщенной и времени на "писательство" совсем не было. Да и коньяк... Впрочем, об этом чуть позже. А сейчас, по-традиции, представление напитка от производителя. бренди Греми Дугладзе Dugladze 9 лет отзыв о коньяке Греми 9 лет бренди отзыв Dugladze

Винное бренди "Греми" было впервые разлито в 1961 г. Имеет аромат цветов, мягкий, гармоничный вкус и янтарный цвет. Купаж состоит из коньячных спиртов, состаренных в дубовых бочках в течении 8-10 лет. Коньячные спирты изготовлены из сортов белого винограда, выращенного в микрозонах Греми.




Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно-коричневый с красноватым оттенком. Довольно прозрачный. Ножки редкие толстые.

Аромат слабоспиртуозный кисло-сладкий, чуть дубовый, с тонами отвара лечебных трав, настоек кореньев, барбариса, леденцов, отвара коры. Через 5-7 минут нахождения в бокале, значительная часть из перечисленных ароматов уходит. Остаются легкая  спиртуозность, перечность, сладкий чай с барбарисом.

Вкус мягкий, сладковатый, плоский.

Общее резюме: Есть ощущение, что пьешь виноградную чачу, которую домашние умельцы пытались довести до уровня "бренди" подручными способами, мало схожими со стандартной процедурой производства коньяка. Возможно, использовался метод ускоренной выдержки или применение добавок. О девяти полноценных годах в бочках здесь говорить сложно. Когда дегустировал этот коньяк, вспоминалась фраза с лекции о коньяке, о том что когда вы покупаете настоящий cognac, вы можете купить напиток с разными вкусовыми оттенками, которые вам могут понравиться или не понравиться, но вы точно купите КАЧЕСТВЕННЫЙ напиток. А здесь бренди и чего вы хотите? К слову, прошлое мое знакомство с продукцией Дугладзе, хоть и оставило неоднозначное впечатление, но тогда не было и тени сомнений в том, что в бокале именно коньяк. Сейчас такие сомнения есть и очень большие. А жаль. У меня были большие коньячные планы на Грузию. Но не сбылись... Не прогремел Греми...






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Park XO Traditional Reserve
коньяк
av_petrov
Существует несколько различных взглядов на вопрос стоит или не стоит уделять внимание истинному возрасту коньяка. Кто-то предпочитает ориентироваться только на стандартную классификацию: VS, VSOP, XO и не заглядывать дальше. Другие пытливые умы пытаются докопаться до истины, помня о том, что (как это правильно по-русски?) икс-о икс-у(о?) рознь! Где-то производитель спешит перелить коньяк в бутылку и нацепить на нее этикетку с магическими и дорогими буквами едва спирты достигнут выдержки 6 лет, а где-то кропотливо будет перебирать двадцати-тридцатилетние спирты для качественного ассамбляжа, на который также повесит всего две буквы: "XO". Я отношусь ко вторым и всегда интересуюсь тем, что же прячется под пробкой. Но выяснить это не всегда легко. Возьмем, к примеру, объект нашего сегодняшнего обзора - коньяк Park XO Traditional Reserve. На контрэтикетке импортер, не желая вдаваться в детали просто указал минимально допустимую выдержку для данной категории - 6 лет. В интернете информация из разряда "кто по дрова, кто в лес": где-то упоминания о семи годах, где-то разбег от 15 до 25. Пришлось обратиться к официальному источнику через Instagram-аккаунт. К счастью, ребята там бодрые и ответили быстро:
cognac Park XO отзыв о коньяке Park XO cognac отзыв

Ну что ж, минимум двадцать лет - это уже весьма неплохо и интересно. Попробуем! Но для начала, по-традиции описание от промоутеров:

Коньяк Park XO имеет янтарный цвет с яркими, насыщенными бликами. Аромат раскрывается постепенно, высвобождая ноты сушеного абрикоса, миндального крема и ежевики. Ассамбляж этого коньяка был создан в результате тщательно выверенного подбора компонентов, чья идеальная гармония предстала в облике абсолютно уникального напитка.


Дата розлива 08.12.2014 г. Куплен в апреле 2018 г., на распродаже за 1600,00 рублей.

Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно-янтарный, насыщенный. Консистенция маслянистая, ножки толстые.

Аромат древесный, чуть кислый, умеренно спиртуозный, чуть перечный в первых тонах. Довольно закрытый, в особнности в тюльпанообразном бокале. В тонах мокрый дуб, пролитое крепленое вино, немного сливового джема, орховые нотки. Строго и скупо. В шарообразном бокале аромат более объемный, чуть пыльный. Старый деревенский чердак, где сушится на вязанках хурма, яблоки, а на полу разложены еще не полностью высохшие луговые травы. С шарообразным бокалом уже можно посидеть, погреть телом рук, поискать нюансы. Для тюльпанообразного бокала коньяк слишком закрытый.

Вкус умеренно-крепкий, чуть сладковатый, ощутимо древесно-подсушивающий. Легкие фруктовые оттенки заметны буквально в первые несколько секунд и быстро сходят на нет, оставляя во рту лишь легкие отголоски практически не имеющие развития.


Общее резюме: коньяк следует конве дома Tessendier и линии Park в части общей скромности и закрытости. Чего-то яркого здесь можно не ждать. Во всяком случае не сразу. В коньяке чувствуется выдержка, порода, качество и ничего плохого о нем сказать нельзя. Но найти что-то восторженное я не могу тоже. Во всяком случае сейчас, исходя из моих текущих вкусовых предпочтений. Всё меняется. Меняются вкусы и подходы. Когда-то я обожал фруктовую жевательную резинку и мог есть ее много и каждый день. И, наоборот, не любил маслины.  Сейчас мои симпатии больше на стороне маслин )) Возможно, когда-то я буду искать взглядом на полке Park XO. Но не сейчас, нет. Сейчас я больше склонен назвать его ординарным напитком. За цену распродажи я бы его купил на попить в кругу друзей. За стандартную цену покупать не готов. Есть вещи поинтереснее для меня.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.


Дегустация коньяка Kremlin Award 20 лет
коньяк
av_petrov
Коньяк – традиционный напиток московского Кремля. Торжественный прием глав советского правительства не обходился без рюмок с янтарной жидкостью, и именно им угощали высоких зарубежных гостей. Эта традиция окрепла в годы правления Сталина. По воспоминаниям очевидцев, при отце народов ни одно застолье не обходилось без нескольких бутылок коньяка. Окончательно «кремлевскую прописку» этот напиток получил в годы правления Брежнева, когда простому человеку коньяк стал практически недоступен, а уж о том, чтобы попробовать тот самый, что украшал столы власть имущих, можно было только мечтать. дегустация коньяка Kremlin Award 20 отзыв о коньяке Kremlin Award 20 коньяк отзыв

Теперь попробовать напиток, ранее попадавший на стол только закрытому кругу кремлевских властителей, могут все желающие. Главный технолог ЕРЕВАНСКОГО КОНЬЯНО-ВИННО-ВОДОЧНОГО КОМБИНАТА АРАРАТ совершил, казалось бы, невозможное – воссоздал классический коньяк, подававшийся в XX веке руководителям СССР. Два года он искал идеальную формулу и наконец нашел: купаж 9 спиртов, самый старый из которых датирован 1966 годом. Мягкая вода из собственных родников комбината, виноматериал аборигенных сортов винограда и сохраненные по сей день вековые традиции армянского виноделия делают коньяк Kremlin Award единственным в своем роде.

Полный фруктовый вкус и букет с нотами ореха и ванили придутся по вкусу ценителям благородных напитков. Коньяк разливается в оригинальные бутылки Caraffa Dia (Dia - Diamond), изготовленные во Франции, закрывается корковой пробкой и упаковывается в подарочные коробки.

Двадцатилетний коньяк «КРЕМЛИН ЭВОРД» представляет собой композицию выдержанных в дубовых бочках коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых составляет 20 лет. Для создания данного коньяка использованы исключительно автохтонные армянские сорта винограда Воскеат, Гаран Дмак и Мсхали, выращенного в Араратской долине. Коньяк обладает чистым тёмно-янтарным цветом с красивыми золотистыми отблесками и невероятно глубоким букетом ароматов, в котором доминируют тона спелых фруктов, сухофруктов, шоколада, миндаля и пряностей. Вкус - богатый, насыщенный и аристократичный - отличают бархатистая мягкость наряду с изысканным длительным послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы. Разливается в оригинальные бутылки Caraffa Dia.

Столь замечательная промо-статья у Кремлина, что я не мог не начать с нее свой обзор ))) Нужно сказать, что бутылка у Кремлина действительно отличная. Когда первый раз взял в руки, выпускать не хотелось. Миниатюрная, но одновременно солидная. Смотрится очень достойно.



Дата розлива 17.02.2016 г. Куплен в апреле 2018 г., по акции в специализированном магазине за 2600,00 рублей.


Что касается непосредственно коньяка, то мое мнение о нем следующее:


Цвет темного янтаря, тусклый, с оттенками выделанного орехового дерева и золотистым отливом.

Аромат густой, тягучий, сладкий с небольшой кислинкой и ощутимыми древесными нотами. Спиртуозность умеренная, приятно оттеняющая основную ароматическую гамму. В тонах слива, кизил, сливовая пастила, сушеные фрукты: курага, чернослив. В обрамлении дубовая доска, пыльный ящик комода.

Вкус сочный! Это первое, что хочется сказать. Восхитительный баланс между сладостью, едва заметной кислинкой и нужным уровнем спиртуозности, которая вообще не доминирует, а только усиливает и подчеркивает вкус. Коньяк приятно держать во рту, а стоит проглотить как сочность начинает соперничать с дубовой терпкостью, которая подсушивает танинами и постепенно перехватывает власть над ощущениями. И, хочу я вам сказать, это прекрасно, ибо позволяет ощутить другую - возрастную, древестную часть напитка. Послевкусие устойчивое. Балует переходами от фруктов к орехам, дубу и обратно.

Общее резюме: Отлично! Этот коньяк хочется пить и наливать, наливать и пить. Он полностью соответствует моим предпочтениям в те моменты, когда хочется дубового, но не пересушенного коньяка. Он солидный, но не угрюмый. Ощутимо выдержанный, но не лишенный задора. Помните знаменитый ролик про то как нужно пить армянский коньяк из абрикоса? С этим коньяком мне очень захотелось это повторить и даже показать вам в этой заметке, но, к сожалению, я не смог найти хороших армянских абрикос. Не сезон уже. Это однозначно Мой Бар. Если еще встречу по доступной цене, обязательно возьму себе бутылочку - другую. Ну а вам советую как минимум попробовать ;)




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Braastad VS
коньяк
av_petrov
Первое, что обращает на себя внимание в коньяке Braastad VS - это бутылка. Маркетологи называют её "бутылкой духов", но я бы назвал ее скорее вискарной бутылкой или бутылкой "конкретных пацанов": квадратная, устойчивая, брутальная, ощутимо крепкая и внушительная. По-крайней мере, доставшийся мне дьюти-фришный литровый вариант.
дегустация коньяка braastad vs cognac отзыв braastad vs отзыв о коньяке braastad vs cognac
Braastad - марка в нашей стране малоизвестная, лингвистически тяготеющая к скандинавии и отсюда вызывающая вопросы. Норвежский коньяк? Из северного винограда? В чем подвох, братья?

По факту, всё очень просто:

Коньяк Браастад (Braastad) изготавливает один из самых известных производителей Франции, Tiffon. Компания была основана в конце 19-го века в самом центре региона Cognac норвежцем Сверре Браастадом, в честь которого и был назван напиток [подробнее о коньячном доме Tiffon вы можете прочесть здесь]. Возможно, именно благодаря происхождению основателя компании он завоевал большую популярность в скандинавских странах.

Коньяк Браастад относится к классу элитных, его производство ориентировано не на массовое потребление. Его покупают для особого случая, важного мероприятия или семейного торжества. Тем не менее, никто не запретит вам провести отличный вечер в его компании. Особый статус подчеркивает необычная бутылка, по форме напоминающая флакон для парфюма.

Сегодня Tiffon предлагает большой выбор Braastad, каждый вид которого имеет индивидуальные особенности. Но всех их объединяет сбалансированный вкус, богатый оттенками цветов и фруктов.




Стоит ли верить в слова об элитарности Браастада - решать вам. Я могу только отметить, что в дьюти-фри этот коньяк по цене больше тяготеет к нижней границе в каждом классе выдержки. Но причина этого вполне может быть в том, что марку здесь никто не знает. Если же говорить о собственных впечатлениях, собственно о коньяке, то они следующие:

Аромат: на расстоянии от бокала - нежный, приятный, цветочно-фруктовый. Вблизи ощутимо спиртуозный, но только в первые несколько минут. Далее спиртуозность в значительной степени уходит и на первый план выходят ноты цветущего абрикоса, ароматы спелых фруктов: спелые желтые сливы, нотки красного марокканского мандарина, искорки маракуи на фоне тягучести персика крайней степени спелости. В полутонах ощутимы легкие дубовые нотки и нотки абрикосовой косточки. Очень вкусно и притягательно.

Вкус от легкой первой сладости уходит в сухость и растворяется в нежности фруктовых полутонов. Описать их крайне сложно. Это примерно как когда девушки покупают какой-нибудь парфюм с ароматом, например, хлопка... Вообще невозможно понять чем в итоге он пахнет, но в целом, все приятно и хорошо.

Общее резюме: приятный, питкий, хороший коньяк. Буду ли я его покупать? Да! Могу ли я его рекомендовать? Да! Добавлю ли я его в мой бар? С удовольствием! Но знаете, что самое забавное? Я впервые вижу этикетку, которая бы столь точно и лаконично описывала бы характеристики коньяка. Она вне всяких сомнений достойна следующей картинки :)))






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация бренди Vinjak Soko VSOP
коньяк
av_petrov
Сегодняшней дегустацией сербского бренди я открываю цикл заметок о коньяках бренди из нетрадиционных для производства этого напитка стран. Может быть, конечно, нетрадиционных с точки зрения россиянина, но тем не менее. Итак, виньяк :)))

Сербский виньяк производят в области Крушевац, где готовятся сербские вина. Долгое время этот спиртной напиток назывался коньяком. Однако производители Франции выразили протест и запретили использовать это название к сербскому напитку. С тех пор напиток стал называться виньяком.

"Soko" VSOP — виньяк одной из старейших в Сербии семейной компании Богдановичей. Виньяк —  производят по классической технологии для французских коньяков из сербских сортов винограда. Виноградные спирты выдерживают в дубовых бочках не менее 5 лет.

Пряные тона в аромате бренди переплетаются с оттенками ванили и фруктов. Мягкий вкус бренди обладает богатством и приятной насыщенностью, обволакивая нотами фруктов и ванили.


Мои впечатления о напитке следующие:

Цвет балтийского янтаря. Красивый, блестящий.

В аромате за сладкими тонами барбарисовой, грушовой карамели проступают тона брожения, свойственные плохо выгнаному самогону. Такие я встречал, дегустируя на выставке продукцию виноделов-самоучек. Точнее, у тех из них, кто торопился и отдавал предпочтение скорости перегонки в ущерб качеству. Со временем, эти тона уходят, давая место спелым фруктам: абрикосу, хурме, красному яблоку, сложенным в фанерный ящик, который тоже с удовольствием источает свойственный ему аромат. Если опуститься глубже или погреть бокал в руке, можно ухватить ароматы молодого дермантина, с тонкими сладко-клоповыми оттенками.

Вкус сухой, что прилично удивляет после сладкой ароматики. Вкусовые тона умеренно-выраженные. Вначале преимущественно древесно-химические все с тем же кожно-дермантиновым оттенком. Клоповые нотки тоже есть. А вот фрукты все остались в аромате. Ну почти. На излете кусочек сладко-красного винограда всё же есть. Чуть-чуть ))

Общее резюме: Этот виньяк точно не мой. Повторно не куплю. Он вполне может конкурировать с коньяками уровня Коктебель 5* и, больше чем уверен, положит эти коньяки на лопатки, при условии схожей цены. Действующая же цена находится на уровне французских коньяков, а этого уровня он, на мой взгляд не достоин. Единственный плюс - "галочка" в воображаемом блокноте напротив строчки "Пробовал сербский виньяк".




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Tavria XO Kakhovka luxe
коньяк
av_petrov
Когда читаешь словосочетания вроде "Kakhovka luxe", в голову невольно лезут строки из песни группировки "Ленинград":

Куплю немножко я картошки Brioni,
А ты морковки Luxury - элит, купи.

Но это на этапе выбора. Не знаю как у вас, а у меня такой "закос под фирму" вызывает больше сомнений, чем создает притягательность. Но это вопрос вкуса, маркетинга и принципов выбора широкого круга лиц. А мы здесь не за этим. Мы здесь все больше о коньяке. Поэтому переходим к вкусо-ароматическим впечатлениям, но строго после представления коньяка производителем:

"Марочный коньяк, в купаж которого входят спирты, выдержанные девять лет. Имеет шикарный цвет старого золота. Аромат изысканный, сочетающий в себе оттенки дуба, апельсина, шоколада и ванили. Вкус насыщенный медово-цветочный с нотами сушеного яблока и чернослива, со слабым привкусом специй, дающий ощущение пикантной горчинки. Послевкусие продолжительное, дающее ощущение обволакивающей сладости, теплоты и завершенности."



Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно-янтарный с легким оттенком орехового шпона.

Аромат преимущественно сладкий, с выраженными тонами старого дерева, фанеры, перегородок грецкого ореха. Чуть глубже кислинка сливовой пастилы, грецкие орехи, сложенные в пыльный мешок и сладость, сладость, сладость. Осенняя. Уваренно-повидловая.

Сладость доминирует и во вкусе. Она чуть подсушивается дубово-ореховой терпкостью, но никуда полностью не уходит, сопровождая древесные тона выдержки ванильно-джемовыми оттенками.

Общее резюме: Весьма неплохой коньяк. Без особых изысков, но вполне приятный. Будет более симпатичен для любителей сладких коньяков, поскольку сладость тут не то чтобы выпирает, но играет одну из первых скрипок. Если говорить о настроении, то это скорее начало осени, деревня, пастила. Не жарко. Мило и не глубокомысленно. Будь он в широкой продаже, вполне бы мог составить хорошую конкуренцию армянским коньякам сопоставимой выдержки.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.