?

Log in

No account? Create an account

Дегустация коньяка Park XO Traditional Reserve
коньяк
av_petrov
Существует несколько различных взглядов на вопрос стоит или не стоит уделять внимание истинному возрасту коньяка. Кто-то предпочитает ориентироваться только на стандартную классификацию: VS, VSOP, XO и не заглядывать дальше. Другие пытливые умы пытаются докопаться до истины, помня о том, что (как это правильно по-русски?) икс-о икс-у(о?) рознь! Где-то производитель спешит перелить коньяк в бутылку и нацепить на нее этикетку с магическими и дорогими буквами едва спирты достигнут выдержки 6 лет, а где-то кропотливо будет перебирать двадцати-тридцатилетние спирты для качественного ассамбляжа, на который также повесит всего две буквы: "XO". Я отношусь ко вторым и всегда интересуюсь тем, что же прячется под пробкой. Но выяснить это не всегда легко. Возьмем, к примеру, объект нашего сегодняшнего обзора - коньяк Park XO Traditional Reserve. На контрэтикетке импортер, не желая вдаваться в детали просто указал минимально допустимую выдержку для данной категории - 6 лет. В интернете информация из разряда "кто по дрова, кто в лес": где-то упоминания о семи годах, где-то разбег от 15 до 25. Пришлось обратиться к официальному источнику через Instagram-аккаунт. К счастью, ребята там бодрые и ответили быстро:
cognac Park XO отзыв о коньяке Park XO cognac отзыв

Ну что ж, минимум двадцать лет - это уже весьма неплохо и интересно. Попробуем! Но для начала, по-традиции описание от промоутеров:

Коньяк Park XO имеет янтарный цвет с яркими, насыщенными бликами. Аромат раскрывается постепенно, высвобождая ноты сушеного абрикоса, миндального крема и ежевики. Ассамбляж этого коньяка был создан в результате тщательно выверенного подбора компонентов, чья идеальная гармония предстала в облике абсолютно уникального напитка.


Дата розлива 08.12.2014 г. Куплен в апреле 2018 г., на распродаже за 1600,00 рублей.

Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно-янтарный, насыщенный. Консистенция маслянистая, ножки толстые.

Аромат древесный, чуть кислый, умеренно спиртуозный, чуть перечный в первых тонах. Довольно закрытый, в особнности в тюльпанообразном бокале. В тонах мокрый дуб, пролитое крепленое вино, немного сливового джема, орховые нотки. Строго и скупо. В шарообразном бокале аромат более объемный, чуть пыльный. Старый деревенский чердак, где сушится на вязанках хурма, яблоки, а на полу разложены еще не полностью высохшие луговые травы. С шарообразным бокалом уже можно посидеть, погреть телом рук, поискать нюансы. Для тюльпанообразного бокала коньяк слишком закрытый.

Вкус умеренно-крепкий, чуть сладковатый, ощутимо древесно-подсушивающий. Легкие фруктовые оттенки заметны буквально в первые несколько секунд и быстро сходят на нет, оставляя во рту лишь легкие отголоски практически не имеющие развития.


Общее резюме: коньяк следует конве дома Tessendier и линии Park в части общей скромности и закрытости. Чего-то яркого здесь можно не ждать. Во всяком случае не сразу. В коньяке чувствуется выдержка, порода, качество и ничего плохого о нем сказать нельзя. Но найти что-то восторженное я не могу тоже. Во всяком случае сейчас, исходя из моих текущих вкусовых предпочтений. Всё меняется. Меняются вкусы и подходы. Когда-то я обожал фруктовую жевательную резинку и мог есть ее много и каждый день. И, наоборот, не любил маслины.  Сейчас мои симпатии больше на стороне маслин )) Возможно, когда-то я буду искать взглядом на полке Park XO. Но не сейчас, нет. Сейчас я больше склонен назвать его ординарным напитком. За цену распродажи я бы его купил на попить в кругу друзей. За стандартную цену покупать не готов. Есть вещи поинтереснее для меня.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.


Дегустация коньяка Kremlin Award 20 лет
коньяк
av_petrov
Коньяк – традиционный напиток московского Кремля. Торжественный прием глав советского правительства не обходился без рюмок с янтарной жидкостью, и именно им угощали высоких зарубежных гостей. Эта традиция окрепла в годы правления Сталина. По воспоминаниям очевидцев, при отце народов ни одно застолье не обходилось без нескольких бутылок коньяка. Окончательно «кремлевскую прописку» этот напиток получил в годы правления Брежнева, когда простому человеку коньяк стал практически недоступен, а уж о том, чтобы попробовать тот самый, что украшал столы власть имущих, можно было только мечтать. дегустация коньяка Kremlin Award 20 отзыв о коньяке Kremlin Award 20 коньяк отзыв

Теперь попробовать напиток, ранее попадавший на стол только закрытому кругу кремлевских властителей, могут все желающие. Главный технолог ЕРЕВАНСКОГО КОНЬЯНО-ВИННО-ВОДОЧНОГО КОМБИНАТА АРАРАТ совершил, казалось бы, невозможное – воссоздал классический коньяк, подававшийся в XX веке руководителям СССР. Два года он искал идеальную формулу и наконец нашел: купаж 9 спиртов, самый старый из которых датирован 1966 годом. Мягкая вода из собственных родников комбината, виноматериал аборигенных сортов винограда и сохраненные по сей день вековые традиции армянского виноделия делают коньяк Kremlin Award единственным в своем роде.

Полный фруктовый вкус и букет с нотами ореха и ванили придутся по вкусу ценителям благородных напитков. Коньяк разливается в оригинальные бутылки Caraffa Dia (Dia - Diamond), изготовленные во Франции, закрывается корковой пробкой и упаковывается в подарочные коробки.

Двадцатилетний коньяк «КРЕМЛИН ЭВОРД» представляет собой композицию выдержанных в дубовых бочках коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых составляет 20 лет. Для создания данного коньяка использованы исключительно автохтонные армянские сорта винограда Воскеат, Гаран Дмак и Мсхали, выращенного в Араратской долине. Коньяк обладает чистым тёмно-янтарным цветом с красивыми золотистыми отблесками и невероятно глубоким букетом ароматов, в котором доминируют тона спелых фруктов, сухофруктов, шоколада, миндаля и пряностей. Вкус - богатый, насыщенный и аристократичный - отличают бархатистая мягкость наряду с изысканным длительным послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы. Разливается в оригинальные бутылки Caraffa Dia.

Столь замечательная промо-статья у Кремлина, что я не мог не начать с нее свой обзор ))) Нужно сказать, что бутылка у Кремлина действительно отличная. Когда первый раз взял в руки, выпускать не хотелось. Миниатюрная, но одновременно солидная. Смотрится очень достойно.



Дата розлива 17.02.2016 г. Куплен в апреле 2018 г., по акции в специализированном магазине за 2600,00 рублей.


Что касается непосредственно коньяка, то мое мнение о нем следующее:


Цвет темного янтаря, тусклый, с оттенками выделанного орехового дерева и золотистым отливом.

Аромат густой, тягучий, сладкий с небольшой кислинкой и ощутимыми древесными нотами. Спиртуозность умеренная, приятно оттеняющая основную ароматическую гамму. В тонах слива, кизил, сливовая пастила, сушеные фрукты: курага, чернослив. В обрамлении дубовая доска, пыльный ящик комода.

Вкус сочный! Это первое, что хочется сказать. Восхитительный баланс между сладостью, едва заметной кислинкой и нужным уровнем спиртуозности, которая вообще не доминирует, а только усиливает и подчеркивает вкус. Коньяк приятно держать во рту, а стоит проглотить как сочность начинает соперничать с дубовой терпкостью, которая подсушивает танинами и постепенно перехватывает власть над ощущениями. И, хочу я вам сказать, это прекрасно, ибо позволяет ощутить другую - возрастную, древестную часть напитка. Послевкусие устойчивое. Балует переходами от фруктов к орехам, дубу и обратно.

Общее резюме: Отлично! Этот коньяк хочется пить и наливать, наливать и пить. Он полностью соответствует моим предпочтениям в те моменты, когда хочется дубового, но не пересушенного коньяка. Он солидный, но не угрюмый. Ощутимо выдержанный, но не лишенный задора. Помните знаменитый ролик про то как нужно пить армянский коньяк из абрикоса? С этим коньяком мне очень захотелось это повторить и даже показать вам в этой заметке, но, к сожалению, я не смог найти хороших армянских абрикос. Не сезон уже. Это однозначно Мой Бар. Если еще встречу по доступной цене, обязательно возьму себе бутылочку - другую. Ну а вам советую как минимум попробовать ;)




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Braastad VS
коньяк
av_petrov
Первое, что обращает на себя внимание в коньяке Braastad VS - это бутылка. Маркетологи называют её "бутылкой духов", но я бы назвал ее скорее вискарной бутылкой или бутылкой "конкретных пацанов": квадратная, устойчивая, брутальная, ощутимо крепкая и внушительная. По-крайней мере, доставшийся мне дьюти-фришный литровый вариант.
дегустация коньяка braastad vs cognac отзыв braastad vs отзыв о коньяке braastad vs cognac
Braastad - марка в нашей стране малоизвестная, лингвистически тяготеющая к скандинавии и отсюда вызывающая вопросы. Норвежский коньяк? Из северного винограда? В чем подвох, братья?

По факту, всё очень просто:

Коньяк Браастад (Braastad) изготавливает один из самых известных производителей Франции, Tiffon. Компания была основана в конце 19-го века в самом центре региона Cognac норвежцем Сверре Браастадом, в честь которого и был назван напиток [подробнее о коньячном доме Tiffon вы можете прочесть здесь]. Возможно, именно благодаря происхождению основателя компании он завоевал большую популярность в скандинавских странах.

Коньяк Браастад относится к классу элитных, его производство ориентировано не на массовое потребление. Его покупают для особого случая, важного мероприятия или семейного торжества. Тем не менее, никто не запретит вам провести отличный вечер в его компании. Особый статус подчеркивает необычная бутылка, по форме напоминающая флакон для парфюма.

Сегодня Tiffon предлагает большой выбор Braastad, каждый вид которого имеет индивидуальные особенности. Но всех их объединяет сбалансированный вкус, богатый оттенками цветов и фруктов.




Стоит ли верить в слова об элитарности Браастада - решать вам. Я могу только отметить, что в дьюти-фри этот коньяк по цене больше тяготеет к нижней границе в каждом классе выдержки. Но причина этого вполне может быть в том, что марку здесь никто не знает. Если же говорить о собственных впечатлениях, собственно о коньяке, то они следующие:

Аромат: на расстоянии от бокала - нежный, приятный, цветочно-фруктовый. Вблизи ощутимо спиртуозный, но только в первые несколько минут. Далее спиртуозность в значительной степени уходит и на первый план выходят ноты цветущего абрикоса, ароматы спелых фруктов: спелые желтые сливы, нотки красного марокканского мандарина, искорки маракуи на фоне тягучести персика крайней степени спелости. В полутонах ощутимы легкие дубовые нотки и нотки абрикосовой косточки. Очень вкусно и притягательно.

Вкус от легкой первой сладости уходит в сухость и растворяется в нежности фруктовых полутонов. Описать их крайне сложно. Это примерно как когда девушки покупают какой-нибудь парфюм с ароматом, например, хлопка... Вообще невозможно понять чем в итоге он пахнет, но в целом, все приятно и хорошо.

Общее резюме: приятный, питкий, хороший коньяк. Буду ли я его покупать? Да! Могу ли я его рекомендовать? Да! Добавлю ли я его в мой бар? С удовольствием! Но знаете, что самое забавное? Я впервые вижу этикетку, которая бы столь точно и лаконично описывала бы характеристики коньяка. Она вне всяких сомнений достойна следующей картинки :)))






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация бренди Vinjak Soko VSOP
коньяк
av_petrov
Сегодняшней дегустацией сербского бренди я открываю цикл заметок о коньяках бренди из нетрадиционных для производства этого напитка стран. Может быть, конечно, нетрадиционных с точки зрения россиянина, но тем не менее. Итак, виньяк :)))

Сербский виньяк производят в области Крушевац, где готовятся сербские вина. Долгое время этот спиртной напиток назывался коньяком. Однако производители Франции выразили протест и запретили использовать это название к сербскому напитку. С тех пор напиток стал называться виньяком.

"Soko" VSOP — виньяк одной из старейших в Сербии семейной компании Богдановичей. Виньяк —  производят по классической технологии для французских коньяков из сербских сортов винограда. Виноградные спирты выдерживают в дубовых бочках не менее 5 лет.

Пряные тона в аромате бренди переплетаются с оттенками ванили и фруктов. Мягкий вкус бренди обладает богатством и приятной насыщенностью, обволакивая нотами фруктов и ванили.


Мои впечатления о напитке следующие:

Цвет балтийского янтаря. Красивый, блестящий.

В аромате за сладкими тонами барбарисовой, грушовой карамели проступают тона брожения, свойственные плохо выгнаному самогону. Такие я встречал, дегустируя на выставке продукцию виноделов-самоучек. Точнее, у тех из них, кто торопился и отдавал предпочтение скорости перегонки в ущерб качеству. Со временем, эти тона уходят, давая место спелым фруктам: абрикосу, хурме, красному яблоку, сложенным в фанерный ящик, который тоже с удовольствием источает свойственный ему аромат. Если опуститься глубже или погреть бокал в руке, можно ухватить ароматы молодого дермантина, с тонкими сладко-клоповыми оттенками.

Вкус сухой, что прилично удивляет после сладкой ароматики. Вкусовые тона умеренно-выраженные. Вначале преимущественно древесно-химические все с тем же кожно-дермантиновым оттенком. Клоповые нотки тоже есть. А вот фрукты все остались в аромате. Ну почти. На излете кусочек сладко-красного винограда всё же есть. Чуть-чуть ))

Общее резюме: Этот виньяк точно не мой. Повторно не куплю. Он вполне может конкурировать с коньяками уровня Коктебель 5* и, больше чем уверен, положит эти коньяки на лопатки, при условии схожей цены. Действующая же цена находится на уровне французских коньяков, а этого уровня он, на мой взгляд не достоин. Единственный плюс - "галочка" в воображаемом блокноте напротив строчки "Пробовал сербский виньяк".




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Tavria XO Kakhovka luxe
коньяк
av_petrov
Когда читаешь словосочетания вроде "Kakhovka luxe", в голову невольно лезут строки из песни группировки "Ленинград":

Куплю немножко я картошки Brioni,
А ты морковки Luxury - элит, купи.

Но это на этапе выбора. Не знаю как у вас, а у меня такой "закос под фирму" вызывает больше сомнений, чем создает притягательность. Но это вопрос вкуса, маркетинга и принципов выбора широкого круга лиц. А мы здесь не за этим. Мы здесь все больше о коньяке. Поэтому переходим к вкусо-ароматическим впечатлениям, но строго после представления коньяка производителем:

"Марочный коньяк, в купаж которого входят спирты, выдержанные девять лет. Имеет шикарный цвет старого золота. Аромат изысканный, сочетающий в себе оттенки дуба, апельсина, шоколада и ванили. Вкус насыщенный медово-цветочный с нотами сушеного яблока и чернослива, со слабым привкусом специй, дающий ощущение пикантной горчинки. Послевкусие продолжительное, дающее ощущение обволакивающей сладости, теплоты и завершенности."



Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темно-янтарный с легким оттенком орехового шпона.

Аромат преимущественно сладкий, с выраженными тонами старого дерева, фанеры, перегородок грецкого ореха. Чуть глубже кислинка сливовой пастилы, грецкие орехи, сложенные в пыльный мешок и сладость, сладость, сладость. Осенняя. Уваренно-повидловая.

Сладость доминирует и во вкусе. Она чуть подсушивается дубово-ореховой терпкостью, но никуда полностью не уходит, сопровождая древесные тона выдержки ванильно-джемовыми оттенками.

Общее резюме: Весьма неплохой коньяк. Без особых изысков, но вполне приятный. Будет более симпатичен для любителей сладких коньяков, поскольку сладость тут не то чтобы выпирает, но играет одну из первых скрипок. Если говорить о настроении, то это скорее начало осени, деревня, пастила. Не жарко. Мило и не глубокомысленно. Будь он в широкой продаже, вполне бы мог составить хорошую конкуренцию армянским коньякам сопоставимой выдержки.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.


Дегустация коньяка Landy VS
коньяк
av_petrov
Дегустационный отзыв об этом коньяке, возможно немного запоздал. Если бы я рассказал вам о нем в конце января или начале февраля, вы могли бы успеть купить его для того, чтобы встретить год желтой Собаки по китайскому календарю. Или, например, купить его своей даме на 8 марта. Впрочем, большой беды нет. Обнаружить коньяк в wish-листе женщин, наверное, еще сложнее, чем тех кто всерьез в нашей стране встречает китайский новый год )))

Но причем здесь женщины и собаки? С собакой всё просто - желтая или золотая собака является символом коньяка Landy. Как гласит история, семья Бриан, основавшая в 1891 году Château de Bonbonnet, питала большую любовь к животным, в особенности к собакам. Их любимицей была борзая по кличке Ланди. В честь неё и была названа марка коньяка, а силуэт борзой размещается на бутылках.

Промоутеры сообщают о коньяке следующее:  дегустация коньяка Landy VS cognac отзыв о коньяке Landy VS cognac отзывы

Коньяк "Landy" VS производится из винограда, собранного в зоне Гранд Шампань, Пти Шампань и Фен Буа. Созревание в дубовых бочках придает коньяку красивую структуру, а основу вкуса составляют фруктовые ноты. Поклонником коньяка "Ланди" является Снупп Дог. Мягкий, гармоничный аромат коньяка раскрывается оттенками винограда, апельсиновой корки, груши и сладких специй. Коньяк демонстрирует приятный, теплый вкус с оттенками меда, засахаренного апельсина, душистого перца и древесины. Послевкусие продолжительное и пьянящее.





Мои впечатления следующие:

Цвет: светлый, золотистый, блестящий, черный чай с лимоном. Ножки толстые, очень устойчивые. Даже слишком устойчивые для уровня VS.

Аромат приятный сладко-цветочный, с легкой спиртуозностью и выделяющейся нотой красного спелого апельсина.В нюансах тонкая игра запахов весеннего сада. Приятно, легко, чуть парфюмерно.

Пьется с легкой сладостью и небольшой спиртуозностью. Весьма гармонично: вкусовые тона в значительной степени повторяют ароматические. Послевкусие устойчивое, сладкое с тонкими фруктово-цветочными, медовыми тонами и нотами белого чая.

Общее резюме: приятный тонкий, чуть сладкий фруктово-цветочный коньяк с весенним настроением. Если вы соберетесь весной на природу, чтобы полюбоваться свежей зеленью или на даче, будете созерцать цветущий сад, да даже если будете греться под первыми лучами весеннего солнца на берегу Черного моря возьмите его с собой он гармонично дополнит это приятное весеннее настроение. Впрочем, будет неплох и для легкого романтичного вечера. Уверен, женщины тоже скажут да. Ему. В целом к покупке рекомендую. Легко, питко, хорошо.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация арманьяка Janneau XO Royal
коньяк
av_petrov
Дегустационные записки 2018 года начинаю не с коньяка, а с его младшего французского брата арманьяка. Надеюсь, коньяк ревновать не будет. Ведь в новогоднюю ночь я ему не изменил )))

Итак, Арманьяк. Janneau XO Royal. Duty free версия, если для кого-то это важно :) 

По традиции начинаем с представления от промоутеров:

Дом Janneau – это одно из самых больших производственных предприятий и мест хранения продукции в районе Арманьяк. В 1972 году возобновил метод двойной дистилляции напитка, который попал под запрет в 1903 году. Данный метод включает в себя более сложный и длительный процесс, для которого используется специальный арманьячный аламбик (перегонный куб). В результате такой перегонки на выдержку отправляют только «сердце» дистиллята, а головы и хвосты оставляют в стороне. д
егустация Janneu XO отзывы о арманьяк Janneu XO
Дегустируемый Janneau XO ROYAL – это бленд о-де-ви, происходящих в основном из областей Ба-Арманьяк и Тенарез и перегнанных главным образом из сортов винограда Бако и Уни Блан. Основная часть о-де-ви получена в процессе однократной дистилляции, и лишь некоторые прошли двойную дистилляцию.

Многие входящие в бленд спирты до 30 лет выдерживались в старинных дубовых бочках. В результате в аромате напитка чувствуются цветочные ноты и богатые оттенки жареных орехов.

XO Royal – это сложное сочетание о-де-ви, полученных путем одноразовой и двойной дистилляций, рассчитанное на любителей арманьяка с более взыскательным вкусом.

Данный арманьяк входит в число самых титулованных на планете. В его активе пять золотых медалей International Wine & Spirit Competition разных лет, золотая медаль Beverage Testing Institute of Chicago 2009 и порядка семи серебряных медалей.



Мои впечатления об арманьяке следующие:

Цвет светло-коричневый, блестящий с легким оттенком красного золота. Консистенция маслянистая, ножки толстые устойчивые.

Аромат на расстоянии 7-8 см от бокала цветущий фруктовый сад, липовый цвет. В широком бокале обволакивающий, бархатистый, сладкий, древесно-фруктовый, очень соблазнительный. Внезапно напомнил аромат выдержанных армянских коньяков от ЕКЗ. Ей Богу, если бы мне дали провести обонятельную дегустацию в слепую, я бы причислил его именно к их линейке.

В тональности увяленный инжир, чернослив, немного молочно-шоколадного ириса. Глубже влажный дуб, немного специй и фрукты, фрукты, фрукты. Спелые и сочные. Очень вкусно, притягательно и, уж извините, слюноотделительно. Очень хочется скорее сделать глоток.

Вкус. А вот здесь все совсем иначе! Он пьется довольно строго, терпко и танинно в первом глотке. Всё то благоухание ароматики совершенно не находит продолжения ни во вкусе, ни в послевкусии. Я бы это сравнил с тем, как если бы вы оказались очарованы ароматом цветка и "зашли в восторг" настолько, что решили его сорвать и съесть... и... оказались удивлены, что на вкус он совсем не мёд. Второй глоток добавляет немного сладости во вкус и послевкусие. Полусладость полутонов. Чуть дерева, чуть табака. Сдержанно, строго, солидно... скупо. Как приглашение на чай в высоком европейском сообществе. Вы на чай? Вот вам чай. Дорогой, отборный, изысканный. Мёд, плюшки, халва? Позвольте, но про них никто не говорил. Это не плохо и не хорошо. Просто к этому нужно быть готовым, наливая этот арманьяк.

Общее резюме: Довольно интересный, ощутимо выдержанный арманьяк. Он изобилует ароматами, но довольно скуп во вкусе. Строгий, мужественный, но совсем не грубый. В развитии сух и не эмоционален. Ожидание широкого вкусового развития после обонятельной дегустации может привести к разочарования, но это означает лишь то, что не нужно себе фантазировать лишнего. Наслаждайтесь его ароматикой, при необходимости дополняйте вкус чёрным кофе, шоколадом или сочным персиком. Арманьяк оставляет простор для экспериментов. Стоит ли его покупать? А почему нет? В особенности по ценам Duty Free.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Мой 2017 год в фотонарезке
коньяк
av_petrov





Смотреть дальше...Collapse )

Дегустационные итоги года
коньяк
av_petrov


  Дегустация коньяка Hardy Noces de Perle (Жемчужная свадьба)

  Общая оценка: отлично




  Дегустация Cognac PARK VSOP

  Общая оценка: хорошо




  Дегустация коньяка Коктебель 5 лет

  Общая оценка: не рекомендую




  Дегустация белорусского самогона "Добрый фермер"

  Общая оценка: хорошо




  Дегустация коньяка Айк 7 лет

  Общая оценка: хорошо
Read more...Collapse )

Дегустация коньяка Meukow XO
коньяк
av_petrov
Те кто читают мои заметки здесь или в коньячном сообществе, должно быть знают о моей любви в коньякам Meukow. Мягкие и ароматные они всегда или почти всегда присутствуют в Моем баре. В сегодняшней дегустационной заметке речь пойдет о коньяке категории XO.

Тяжелая пробка. Элегантная бутылка. 24-х каратное золото, покрывающее силуэт пантеры и благородно оттеняющее классический коньячный цвет содержимого. Стильно, солидно, красиво. Хоть любуйся! ))) Но не оформлением единым славен коньяк. Точнее даже совершенно не им. Иначе в топ-листе были бы совсем иные и, весьма вероятно, далеко не французские производители. Поэтому краткое представление от производителя и вперед к собственным впечатлениям! дегустация коньяка Meukow XO cognac дегустация отзыв о коньяке Meukow XO отзыв cognac

Меуков XO является результатом ассамбляжа, в котором сочетается мощь танинов от длительной выдержки в дубовых деревянных бочках с деликатностью спиртов Гранд и Пти Шампань исладостью коньячных спиртов Фин и Бон Буа. Головные ноты: засахаренный апельсин и чернослив. Центральная нота: миндаль и фундук. Фоновые ноты: шоколад и кожа.





Мои впечатления следующие:

Цвет классический коньячный, темно-янтарный, блестящий с оттенком красного дерева.

Аромат в первом подходе довольно закрытый: влажный дуб, специи (перец, сельдерей), легкие тона луговой ромашки, тонкая сладость и далее темный изюм. При прогреве в снифтере в руке первыми усиливаются тона дуба и специй, далее сладкая слива в легком кальянном дымке, сливочная ириска. В тюльпане, по прошествии 20-30 минут отличный коктейль ароматов экзотических фруктов.

Вкус приятный, благородный, ощутимо сладкий, с игривой ароматикой спелых абрикос и экзотических фруктов с первых же нот. Вкусно хорошо, но нет глубины и развития. Через 20-30 минут оксидации в бокале вкусо-ароматика существенно усиливается. Коньяк раскрывается как цветок. Ты пьешь уже восхитительный нектар спелых, сочных фруктов, слегка оттененный дубовой благородностью.

Общее резюме: Пить вкусно! Хочется добавки! В особенности после того, как коньяк хорошо продышался в бокале и полноценно раскрыл свою вкусо-ароматику. Если задаться целью и начать придераться, то, наверное... наверное можно уйти рассуждения в недостаточную глубину тональностей. Но нужно ли? Недостаточная глубина - это то, что есть из минусов у коньяков мягкого, фруктового направления. Возьмите те же коньяки от Chateau de Montifaud. Здесь есть другое. Здесь вкусно, ароматно и просто хорошо. Стоит ли покупать? Конечно стоит, если вам нравятся сладкие, фруктовые направления в коньяках. Для полного удовольствия дайте коньяку время на подышать.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.