?

Log in

No account? Create an account

Дегустация коньяка James Hennessy
коньяк
av_petrov
В тот момент, когда товарищ переслал мне предложение приобрести этот коньяк со скидкой, информации в сети о нем было не так уж много. Известно было, что это специальный релиз выпущенный к юбилею коньячного дома и, что было принято решение продавать его исключительно в Duty Free крупнейших аэропортов мира. Раскошелился :) Это все-таки Hennessy! ;)
дегустация коньяка James Hennessy отзывы о коньяке cognac James Hennessy cognac отзыв
Промоутеры про этот коньяк сообщают следующее:

"James Hennessy" — изысканный коньяк класса XO, который был выпущен Домом Хеннесси в 2015 году, в год своего 250-летия, воздавая должное Джеймсу Хеннесси, старшему сыну основателя марки — Ричарда Хеннесси. Именно Джеймс Хеннесси определил границы самобытности стиля "Hennessy", установил высочайшие критерии качества продукции Дома и стал инициатором первых кругосветных экспедиций, заложив тем самым основу мировой экспансии Дома Хеннесси. Коньяк "Джеймс Хеннесси" обладает точно выверенным вкусом, который не перестанет удивлять изысканным балансом и долгим послевкусием. Он создан из тщательно отобранных, изысканных и насыщенных коньячных спиртов. В процессе долгого и скрупулезного процесса производства коньяк приобрел богатый ароматический букет и мягкие древесные танины.

Для разработки дизайна бутылки для нового купажа, Дом Хеннесси пригласил к сотрудничеству всемирно известного дизайнера Марка Ньюсона (автор Apple Watch). В его работах часто видна плавность линий, отсутствие лишних деталей и практичность. "Моя работа состояла в том, чтобы правильно понять отправную точку и контекст, а затем создать недостающее звено", — описывает сотрудничество дизайнер-новатор. Результатом стал поразительно простой, современный и эргономичный декантер коньяка "Джеймс Хеннесси", в котором отразился подход Дома к пониманию будущего, как результата переосмысления прошлого и настоящего."

К слову сказать, декантер, да и коробка с прорезью действительно выглядит сексуально :)

Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет: довольно темный, прозрачный - чай средней степени заварки.

Аромат интереснее раскрывается в тюльпане. Он играет тонами, перетекая от цветочных к фруктовым и обратно. Здесь и легкие тона цветочного фруктового сада, и белый чай, и, следом, более насыщенная волна спелых фруктов: персика, хурмы, маракуи. Чуть дальше пряные специи, мазками дым от яблочного кальяна. В круглом бокале больше солидности, объемности звучания. Здесь уже четче слышен дуб, ярче ноты сухофруктов. Отдельно выделяется вымоченная курага. Здесь можно разбирать и разбирать тона, если есть на то желание.


Вкус чуть сладковатый, немного терпкий, округлый. Вкусовые тона довольно сдержанные в развитии. Пробегают толпой в первой волне, словно группа опаздывающих японских туристов из автобуса в кабинку фуникулера, и исчезают, уверенно удаляясь по натянутому тросу. И вроде бы есть какое-то первое впечатление, но хотелось бы больше общения, каких-то деталей.

Если сравнивать его с Hennessy VSOP, то James несколько выигрывает у него в деликатности вкуса и тонкости деталей. Но это совсем иной уровень, нежели XO. И все бы ничего, если бы не цена, которая находится на уровне XO. Переплата за бутылку, коробку и эксклюзивность? Так нет уже той эксклюзивности. Даже в Ленте купить можно. Коньяк качественный, поэтому рекомендовать его к покупке ничего не мешает за исключением фактора цены. При сопоставимых ценах, лично я выберу скорее ХО пусть и в более простой бутылке. Но это мой вкус и мое восприятие. Вы можете решить иначе ;)




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Sarajishvili 5*
коньяк
av_petrov
Сараджишвили - пожалуй, самая известная марка грузинского коньяка. В последнее время эта известность позволяет держать цену на напиток на довольно высоком уровне. Это можно было бы списать на сложности транспортировки/растаможки, если бы он стоил дорого только в России, но он стоит довольно прилично и в самой Грузии. Баржоми, вот например, нет. В Грузии стоит адекватно. А Сараджишвили имеет высокую цену что там, что здесь. Поэтому, Сараджишвили в Грузии мы и не покупали. Не тянулась рука. Не были согласны с ценами. Да и в России давно уже не покупали. Но тут, вдруг, одна известная сеть магазинов решила порадовать распродажей коньяков и выставила скидку в 57% и вполне разумные 550 рублей за поллитровую бутылку. Как было не взять? Интересно же за что берут такие деньги! :) отзыв о коньяке Sarajishvili 5 лет отзывы Sarajishvili 5* коньяк

Бутылка исполнена стильно, но сдержанно. Надпись SARAJISHVILI на этикетке словно вылита из пластика. Полоски ребристы как пиджаки президентов на долларовых купюрах. И подписи Давида Захарьевича. Сразу вспомнились отзывы Николая в сообществе pro_cognac о коньяке Коктебель с автографом Марины Простак, гарантирующим хорошее содержимое бутылки. Попробуем!




Куплен в сетевом магазине по акционной цене 550 руб. Дата розлива 16.04.2019г.


Вместо традиционного текстового описания напитка от промоутеров в этот раз хочу предложить вам довольно любопытное промо-видео, которое удалось обнаружить:





Мои отзывы о коньяке следующие:

Цвет светлый, блестящий, золотистый. Газированная вода дюшес, желтый чай.

Аромат довольно резкий, дермантиново-фруктовый с едко-химозными фоновыми тонами. Не аппетитный совсем.

Вкус сладкий, но резкий. Первый глоток заходит так, словно гордый напиток хочет показать, что в нем не 40 градусов, а много больше. Следующие глотки даются легче, но не вызывают удовольствия, а скорее стимулируют к поиску закуски. Сладкий, спиртуозный, с легкими дермантиновыми тонами.

Общее резюме: судя по всему, человек в промо-ролике говорил правду о том, что к пятилетнему коньяку в Грузии не предъявляют больших требований и лить могут любой спирт. Главное, чтобы чувствовалось, что это из винограда, а не из свеклы. А вот во впечатлениях о напитке у нас с ним сплошные расхождения. Но ведь и тут не должно быть удивления. Ему повезло - досталась бутылка с хорошими спиртами. А у меня в этой лотерее опять проигрышный билетик. За пятьсот рублей еще бог с ним... А вот если бы заплатил за него полноценную тыщу было бы обидно. Но в большей степени обидно за Давида Захарьевича. Будь он жив, вряд ли бы поставил свою подпись на таком продукте. Но нет его. Повлиять не может. Лишь смотрит с грустью с небес, как топчут его светлое имя.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Bache Gabrielsen VSOP Triple Cask
коньяк
av_petrov
Bashe Gabrielsen - это еще один коньяк с норвежскими корнями. Также как и в случае с Tiffon-Braastad, молодая француженка из винодельческой семьи, любовь, очарованный норвежец и... нате, распишитесь. Честно скажу, когда я его покупал, всех этих подробностей не знал. Да, если бы и знал, не уверен, что это как-то сказалось бы на моём выборе. Но вам рассказать должен был. Во-первых, для расширения кругозора, а во-вторых... но об этом в конце заметки. отзыв о коньяке Bashe Gabrielsen VSOP cognac отзыв

Момент на который, наверное, стоит обратить внимание - это то, что дегустируемый коньяк имеет указание Triple Cask. Что это значит? Контрэтикетка сообщает следующее:

Наш VSOP приобретает свою уникальность за счет вызревания в три этапа, которые занимают минимум четыре года. На первом этапе спирты выдерживаются в небольших дубовых бочках. Затем выдерживаются вместе, "женятся" большой бочке. В конце, для достижения оптимальной oxygenation, коньяк перемещают в малые дубовые бочки. Эта третья стадия формирует округлость и элегантность нашего коньяка.



Возможно, я что-то не так понял при переводе, но у меня в голове немного не срослось понимание оксидации (?) в маленьких бочках.

Органолептические характеристики промоутеры обещают следующие::
Цвет: Коньяк блестящего светло-коричневого цвета.
Аромат: Сдержанный, но хорошо сбалансированный аромат коньяка наполнен нотами старого дерева, цветов, ванили, кураги, миндаля, жареных орехов, банана и восточных специй.
Вкус: Вкус коньяка показывает замечательный баланс между древесными и фруктовыми оттенками. Округлое послевкусие мягко, но настойчиво напоминает о себе пряными и ореховыми оттенками.
Гастрономия: Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и душистым кофе.



Куплен в апреле 2019 г. в duty free по цене 1675 руб за литр


Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет очень светлого янтаря, золотистый, блестящий, играющий.

Аромат умеренно-спиртуозный, сладкий, цветочно-фруктовый. В тонах спелая белая слива, груша, фрагментарно оттенки сладкого марокканского мандарина, банана, экзотических фруктов.

Вкус сладкий с ощутимо дерзкими, моложавыми спиртами. Послевкусие продолжается сладостью, сладостью... и только хочется сообщить об отсутствии здесь всякой глубины, как в отдаленной послевкусовой трансформации можно уловить абрикосовую косточку, раздавленный языком цветок сирени. Но это тоже не слишком густо и этого ещ нужно дождаться, а потом еще уловить в полутонах.

Общее резюме: коньяк без особых изысков, что называется "на попить" в веселой и безмятежной кампании, либо для того, чтобы добавить в коктейль. Можно пить со льдом, да и вообще как угодно. Чуть дерзкий - да, но, в целом питкий. И не будешь думать, что вероломно загубил какие-то тона. Рекомендацию пить по сигару и кофе я, пожалуй, не поддержу. Во всяком случае я под эти C&C предпочитаю несколько другие, более насыщенные, густые, дубовые, коньяки.

P.S. Не знаю, к чему тут кроме маркетинга история про три бочки. у Braastad VSOP и без этих приседаний получилось плюс-минус тоже самое. Только там чуть больше сухости, а здесь чуть больше сладости. В совокупности же, напрашивается вывод о том, что ищут в коньяке норвежцы и это вам то самое "во-вторых" из начала заметки. Хотя, может быть это просто случайное совпадение ;)





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Ной Классик 7 лет
коньяк
av_petrov
Мнение о коньяках, выпускаемых под маркой "Ной" среди любителей коньяка весьма неоднозначное. Одни говорят, что они весьма неплохие, другие отвечают, что брать есть смысл только возрастные, не моложе 15 лет выдержки. У меня самого лет 10-12 назад был опыт покупки их пятилетнего "Араспела" который потом на долгие годы вычеркнул эту марку из моего поля зрения. Прошел бы мимо и в этот раз, но коллега, который купил его по акции в одном из сетевых гипермаркетов попробовал и сказал, что вещь стоящая и цену со скидкой оправдывает на все 100%. Сомневался, сомневался и взял пару бутылок. Люблю скидки. Профессиональная деформация...  дегустация коньяка Ной 7 лет отзыв о коньяке Ной 7 лет Классик отзыв армянский коньяк

Прежде чем рассказать о впечатлениях, по традиции представления коньяка от производителя:

Классический армянский коньяк. Изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках, и минимальный возраст которых составляет 7 лет. Коньяк «НОЙ КЛАССИК 7 ЛЕТ» обладает чистым золотисто-янтарным цветом, ярким фруктовым букетом, полным тонов засахаренных фруктов с нежными ванильными оттенками и богатым свежим фруктовым вкусом, который отличает бархатистая глубина наряду с изысканно длительным сухим послевкусием. В полной мере сила и чистота вкуса этого коньяка раскрывается, когда его температура слегка превышает +20°С. Рекомендуется подавать в качестве аперитива и дижестива. Разливается в оригинальные бутылки Helios (Хелиос).


Дата розлива 19.12.2018 г. Куплен в одном из сетевых гипермаркетов по акционной цене 834 рубля


Мое впечатление о коньяке следующее:

Цвет: чай средней степени заварки с легким рубиновым отливом. Ножки частые, толстые, но стекают довольно быстро.

Аромат: металл, жестяная банка... Это, конечно, катастрофа... Центральная, основная, затмевающая всё нота - жестяная банка! По краям прорывается что-то ванильное, временами фруктовое, но доминирует, причем безаппеляционно, жестяная банка! 20 минут выветривания и перемещение напитка в тюльпан, немного выправляют ситуацию. Металлический аромат немного отступает. На первый план выходит сладкий чай с липовым мёдом, ваниль, дубовая доска. Но всё это в перемешку с металлическими оттенками, нотами дермантина и клоповым флёром.

Вкус: на удивление неплохой, чуть сладковатый, не дерзкий, с легкой дубовой терпкостью и приятной фруктовостью. Не глубокий, но совсем не противный. Никакого намека на металл. В тонах очень спелая слива, засахаренные сухофрукты, легкие нотки дуба. Послевкусие дарит легкую фруктовую тональность: белый виноград, алыча, зеленое яблоко.

Общее резюме: Крайне любопытно что дало коньяку столь ужасающую металлическую ароматику. Выдерживали в чанах с плохой эмалью? Перевозили в цистернах? Не узнать. Но ароматику убили в чистую. Этот экземпляр категорически не предназначен для обонятельных дегустаций, если, конечно, вы не фанат металлическо-дермантиновых ароматов. А вот впить вполне можно. Он не отпугивает и не отвращает. Если уж так вышло, что он вам достался - пейте шотами из водочных рюмок ;)

Read more...Collapse )



P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка "Каспий КВВК"
коньяк
av_petrov
Говорят, что человек не видит то, что он не готов увидеть или то, что он не знает. Ну, то есть, не то чтобы человек не увидит египитские пирамиды, если ему про них до этого никто не рассказывал, скорее это что-то в массе схожих вещей будет менее заметно. Взять хотя бы меня, до того как я купил себе Citroen, я думал что таких машин в городе почти нет. Потом купил, узнал, стал замечать и понял, что их вполне себе достаточно. Также было и с Каспием. Припоминаю, что стоял он и раньше на полках магазина, но не выделяясь ценой, видом, формой и моим знанием про него. Спокойно игнорировался и в продуктовую тележку никогда не попадал. А тут вдруг звезды сошлись. Сначала в нашем коньячном сообществе появилась статья про него, а затем, буквально через несколько дней, заметил его по акционной цене в местном супермаркете и решил взять бутылочку на пробу. дегустация коньяка Каспий КВВК отзыв о коньяке Каспий КВВК 8 лет

Производитель презентует свой продукт просто:

Выдержанный высшего качества Российский коньяк «КВВК» «Каспий» готовится из коньячных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее восьми  лет, c добавлением до 25% коньячных дистиллятов 10 и более лет выдержки. Имеет янтарно-золотистый цвет, мягкий вкус с ванильно-шоколадными оттенками. Выпускается с 1970 г.  Выпускается с защищенным географическим указанием "Дагестан".



Дата розлива 20.10.2017г. Куплен в одном из местных супермаркетов по акционной цене 599 руб.


Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет коричневый, чуть тусклый. Чай средней степень заварки. На вид маслянистый. Ножки образуются часто, капли стекают медленно.

Аромат слабо-спиртуозный, ощутимо дубовый с легкой приятной кислинкой в первом приближении, и с ванильной сладостью в глубине. В тонах чай из лесных трав, подсушенный шиповник, резанные сушеные яблоки, бочка из под выдержанного вина, фруктовый узвар. Приятно, вкусно и хорошо.

Вкус. Первый глоток может показаться крепким и даже дерзким. Но не торопитесь с выводами, это просто кавказский характер. Если напор не отпугнул и знакомство продолжилось, дальше все пойдет вкусно и гармонично. Спиртуозность довольно умеренная, а оттенки хорошо сбалансированы между дубовой сладостью и легкой кислинкой. Дуб выступает в первой фазе легкой терпкостью и, пожалуй даже, пыльностью. В послевкусии дубовые ноты замещаются сладко-кисловатыми фруктовыми нотами, нотами травяного чая, которые затем вновь выпускают на сцену древесные оттенки, но уже в сладковато-ванильном обрамлении. Никаких мыслей о закуске. Всё очень хорошо само по себе.Read more...Collapse )




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Braastad VSOP
коньяк
av_petrov
Как вы, должно быть, помните из предыдущей дегустации коньяка Braastad (а если не помните, то прочитайте ;) ) производитель коньяка Braastad настолько заботится о своих потенциальных покупателях, что пишет о нем все прямо на этикетке. И даже (!) старательно расшифровывает загадочные для непосвященных маркировки коньяков. В данном случае: V.S.O.P. - Very Superior Old Pale. Часто вы такое видели? :))  Braastad VSOP отзыв о коньяке Braastad VSOP cognac

Вот, что говорит он нам о с этикетки о дегустационных качествах напитка: круглый и нежный, элегантный аромат сухих полевых цветов, с оттенками зеленого перца и фиников.



Проверим? Проверим! ;)



Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет блестящий, янтарный, с легким медным отливом.

Аромат с небольшой спиртуозностью, довольно легкий, летний, сладковато-фруктовый: спелая груша, красное яблоко, красная вот-вот переспеющая сердцевина арбуза. Всё довольно легко и бездубно.

Вкус более сухой, чем ожидаешь, мягкий и довольно закрытый. Дуба и терпкости здесь найти почти невозможно. Лёгкая, приятная, обволакивающая мультифруктовость начинает раскрываться в послевкусии. Тут можно поразгадывать оттенки, но нужно ли? Этот коньяк явно не про это.

Общее резюме: производитель вновь прав - коньяк округлый и мягкий. Он не пафосный и не напрягающий. Легкий и беззаботный. Им хорошо будет запить прыжок в еще не до конца прогревшееся море. Чтобы довольно неожиданные арбузные оттенки Braastad VSOP переплились с морскими огуречными полутонами, а ласковое, еще не озверевшее жарой солнце, своими лучами подмигнуло его фруктовым ноткам. А если еще закусить спелой абрикоской! Мммммм... :))) В общем, дегустация случилась ко времени. Поедете в июне на море - будете знать, что взять с собой ;)





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Старый Ijevan 10 лет
коньяк
av_petrov
Многообразие коньячной продукции из Армении и Грузии превращает российского потребителя в сапера, который должен действовать осмотрительно и аккуратно выбирая на полках тот самый продукт, который и кошелек не сильно опустошит, и порадовать сумеет. Хорошо хоть ошибка не столь критична, как у военных. Продукция от Иджеванского вино-коньячного завода в этом ряду уже объект в достаточной степени изученный и не токсичный. Были по ней отзывы и у меня и в любимом специализированном сообществе. Хотя и у них случаются сюрпризы. Ту же пятизвездочную ординарку я не посоветую никомую. Но марочные, на то и марочные, что к ним подход особый. О коньяке, который открывает линейку марочных коньяков сегодня пойдет речь.
коньяк иджеван отзыв о коньяке иджеван ijevan 10 лет армянский коньяк отзыв старый иджеван
По традиции начинаем с представления коньяка производителем:

В коньяке слились 7 сортов высококачественных коньячных спиртов, которые дарят "Старому Иджевану" богатый аромат и сочетание вкусов апельсина и шоколада, которое сложно забыть. Этот выдержанный коньяк рекомендуется пить в чистом виде, предварительно погрев в руках.


Дата розлива 08.04.2016 г. Актуальная цена на начало 2019 года в специализированных магазинах 1890,00 руб

Мое впечатление о коньяке следующее:

Цвет: черный чай легкой степени заварки, тусклый.

Аромат обволакивающий, сладкий, умеренно-спиртуозный, слегка дубовый. В шарообразном бокале будет дурманить поволокой и делать вид, что этого хватает за глаза. В тюльпане существенно снижает спиртуозность не теряя при этом в сладости. Раскрывает тона барбарисовой карамельки, апельсиновой корки. Прокручивание здесь не добавит спиртуозности, но извлечет тона древесного происхождения. Но не бочки, а скорее картона, грубой оберточной бумаги. Сразу за ними мощная волна сладких сухофруктов: изюма, чернослива, крупной, яркой кураги. Так словно стоишь у развала на базаре и перебираешь отборный, восточный товар.

Вкус: коньяк очень питкий, мягкий и деликатный. Он обволакивает рот ненавязчивой сладостью, после чего начинает играть фруктовыми переливыми, вторящими ароматическим тонам. Добавь к нему орехов и будет вам вкусовой коктейль из смеси сухофруктов и орехов. Дубовые тона здесь явление эпизодическое, проходят, машут флажками, обозначают присутствие и удаляются восвояси. Послевкусие довольно долгое, сладкое фруктовое. Глубина развития слабая.

Общее резюме: отличный коньяк на попить без глубокомысленных копаний в нюансах и при нормальном отношении к сладким фруктовым коньякам. Легкий мягкий, деликатный он должен понравиться и мужчинам и женщинам. У нас с супругой 0,5 этого коньяка просто растворились за разговором. Возникло даже ощущение, что кто-то из ангелов зашел нам помочь :)))  При адекватной цене готов покупать и рекомендовать к покупке.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их

Дегустация коньяка Hardy XO
коньяк
av_petrov
Коньяк Hardy XO является одним из самых доступных, с точки зрения цены, XO-коньяков в популярных дьюти-фри. А розлив в совсем уж нестандартные для этого формата магазинов пол литровые бутылки и вовсе делает коньяк привлекательным на фоне конкурентов. По крайней мере, должен делать. Ну посудите сами - всего 29 ЕВРО за коньяк категории XO. По логике, как минимум на подарок, должны брать часто. Лично я взял не сомневаясь и сейчас расскажу, насколько остался этим доволен. Но, для начала, традиционное представление коньяка от производителя: дегустация коньяка hardy xo отзыв о коньяке hardy xo cognac отзыв

Коллекция Tradition предлагает ценителям уникальный стиль Hardy, являющийся точной противоположностью мощности.

Коньяк Hardy XO выполняет все свои обещания: глубокий цвет с янтарным отливом, нежный аромат розовых лепестков, спелых фиников и сигарной коробки. Шелковистая текстура и сила аромата свидетельствуют об истинной зрелости великого коньяка XO.


Это лаконичное описание с сайта производителя, который, что весьма приятно, представлен и на русском языке.

А это уже чуть более подробная добавка от промоутеров:

Hardy XO — французский коньяк, в полной мере выражающий уникальный стиль дома Hardy. Этот коньяк — мастерский бленд коньячных спиртов из регионов Grande & Petite Champagne AOC, выдержанных в течение 25 лет в бочках из Лимузенского дуба. Коньяк привлекает утонченным ароматом, сотканным из нот лепестков роз, ванили, ириски, кожи и табака, и богатым вкусом с шелковистой текстурой и зрелым, долгим послевкусием. Коньяк Hardy XO рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

Коньяк соблазняет утонченным ароматом, сотканным из нот лепестков роз, ванили, ириски, кожи и табака. Коньяк демонстрирует элегантный, богатый вкус с шелковистой текстурой, нотами ванили, фиников и сигарной коробки, плавно переходящими в долгое, зрелое послевкусие.





Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет темного янтаря, чуть тусклый.

Аромат в шарообразных бокалах сразу после открытия бутылки (~10-15 минут напиток "дышал" в бокале) оставил впечатление крепкого, мужского, где-то даже сурового коньяка. В тонах деревянная шкатулка, перечность, дубовая косточка, выдержанное крепленое сладкое вино, табачный лист. Этот густой и вязкий коктейль ароматов встречает вас в самом начале дегустации. Из глубин пытается вырваться наружу сладость мякоти спелых фруктов, но удается ей это сделать лишь отрывочно. Напиток словно боится дать слабину, уйти от своей мужской чопорности и давит эти ноты на корню. Хотите старой кожи? Пожалуйста! Дубовые ноты? Получите! Перечность? Да сколько угодно! А вот бархатная дубовая сладость только в мгновенья слабости.

Тюльпанообразный бокал раскрывает коньяк совсем с другой стороны. Здесь у тонов ванили, цедры красного апельсина, варенья из черной смородины и вишни больше шансов сказать, что они есть тут. Да что там! Даже терпкая свежесть айвы здесь проскакивает!

Меняется аромат и после оксидации в бутылке. Примерно через пару недель отдыха в полупустой бутылке, спиртуозность ощутимо снизилась и в шарообразном бокале. Аромат стал более сладковатым, всё таким же бархатисто обволакивающим с винными тонами, тонами влажной древесины, абрикосовой и вишневой косточки, ванили, пыльного дубового ящика. Аромат по-прежнему густой, но слабоиграющий в шарообразном бокале.


Вкус. После такой ароматики я ожидал довольно крепкое питиё, но тут всё оказалось гораздо интереснее. В первом ощущении вкус несет приятную бархатистую легкую сладость, следом за которой, буквально через пару мгновений, следует раскрытие тех самых спиртово-дубово-перечных нот, которые мы до этого имели удовольствие вдыхать из бокала. Довольно любопытные ощущения. Словно человек вошел в поклоне, а затем резко выпрямился продемонстрировав свою удаль и стать. Вкусовые оттенки не сказать, что слишком разнообразные, но зато чрезвычайно устойчивые. Перечность плавно уходит, оставляя место бархатистой сладости, обрамленной дубовыми тонами. Она главенствует, выпуская фрагментами тона свежих фруктов: яблока, груши, белого и красного винограда.


Общее резюме: довольно интересный, ощутимо выдержанный коньяк с мужским характером, но романтической натурой. Он даёт вам возможность выбора. Хотите пригласить его на мужской разговор - лейте в шарообразные бокалы и будет вам брутальность. Хотите тонких материй - запасайтесь тюльпанообразными снифтерами. Подойдет и для беседы и для застолья. За те деньги, что просят за него в дьюти-фри, не покупать его просто грешно. Не могу сказать, что я без него не проживу, но в магазине рука к нему точно потянется.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их

Дегустация абрикосовой водки "Саят-Нова"
коньяк
av_petrov
Давно не было дегустационных заметок по простым, невыдержанным дистиллятам. Не попадалось в руки ничего нового, на что хотелось бы обратить внимание. И вот, некоторое время назад, заметил в одном из супермаркетов по хорошей, акционной цене абрикосовую водку "Саят-Нова". Марка эта, не сказать, что была мне хорошо знакома, но когда дегустировал в прошлом их пятилетний коньяк, ничего плохого в нем не нашел, а значит рискнуть и купить можно. дегустация абрикосовой водки "Саят-Нова" абрикосовая водка отзыв

По традиции, перед дегустационными заметками несколько слов о напитке от промоутеров:

Водка "Саят Нова" изготовлена по классической технологии из абрикосового дистиллята двойной перегонки, сахарного сиропа и умягченной воды. Вкус водки мягкий, гармоничный, с оттенками абрикоса и долгим, сладковатым, согревающим послевкусием.
Хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5 С до + 20 и относительной влажности не более 85%. Рекомендуется употребить в течение трех месяцев после открытия бутылки.

Вот так да! Что это за новости со сроками употребления спиртных напитков?


Дата розлива 20.03.2018 г. Куплен в одном из супермаркетов по акционной цене 499 руб.


Дегустация проводилась при двух температурах напитка.

Охлажденный. Температура подачи +6 +8 градусов

Аромат приятный, мягкий, не спиртуозный. Тона крайне спелого абрикоса, кураги, абрикосовой косточки.

Пьется мягко, чуть маслянисто. Вкус с легкой сладостью. Вкусовые тона полностью повторяют обонятельные: курага, очень спелый, размякший абрикос. Послевкусие устойчивое абрикосовое.

Теплый. Температура подачи +20 градусов

Аромат менее выраженный, чем в охлажденном состоянии. Очень мягкий, не спиртуозный, с легкими тонами абрикоса и появляющимися здесь нотами брожения, хлеба. Немного удивительно, что в теплом виде стало меньше ароматической яркости.

Пьется заметно крепче, маслянисто. Вкус с легкой сладостью. Абрикосовые тона присутствуют, но несколько вязнут в проявляющейся спиртуозности напитка. Не радикальной, но ощутимо более выраженной, чем при питие в охлажденном виде. Послевкусие тонкое абрикосовое, изменяющееся от кураги в сторону аромата абрикосового сока, абрикосового леденца.

Общее резюме: Напиток оставляет приятное впечатление. Безусловно, есть сомнения в том, что такая чистая и яркая абрикосовая ароматика была получена в результате умелой дистиляции, а не благодаря химикальной компеляции ароматов. Смущает то, что аромат в пустой рюмке остается неизменным и на утро. Смущает фраза на контрэтикетке про необходимость допить бутылку за три месяца. Смущает то, что не встречал я и близко такой ароматики ни у немцев в их шнапсе, ни у российских частных производителей. И эти сомнения, они не то, чтобы заставляют пересмотреть отношение к напитку, но вызывают ощущение нечестности. Ну сделали вы хороший продукт и сделали некоторое улучшение ароматизатором - так напишите честно на этикетке. Если продукт хороший все равно же будут брать. Абсолют, Финляндию же берут! Но вот эта вот попытка утаить, основанная на понимании, что всё равно не докажут, да и доказывать не будет, она основана на неуважении. Впрочем, это исключительно мои сомнения и мое мнение. Ни доказать, ни опровергнуть наличие ароматизаторов любого происхождения я не могу. В целом напиток хороший и питкий. За скобками тех сомнений оставляет хорошее впечатление. По акционной цене готов покупать. Единственное, что еще могу добавить: пейте охлажденным. Так и мягче и ароматнее.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их

Дегустация бренди Torres 20 Hors d'Age
коньяк
av_petrov
Любопытно! Второй год к ряду открываю дегустацией не коньяка :) Прошлый год стартовал с арманьяка. А сейчас вот с бренди. Качественного, выдержанного, но всё же бренди. Впрочем, это нюансы сугубо личного толка. Широкой публике мало интересные. Поэтому перейду к самому напитку. Тем более, что о нем есть что рассказать. дегустация бренди Torres 20 отзыв о бренди Torres испанский бренди отзыв

Для начала представление от производителя:

Бренди изготовлено из винограда сортов Парельяда и Уни Блан с использованием двойного процесса дистилляции в медном кубе. Самые лучшие и ароматные порции дистиллята выдерживаются в отдельных бочках из лимузенского дуба. При этом, новые бочки используются только в течение первого года, а затем спирты попадают в старые бочки, чтобы избежать чрезмерного ароматического влияния нового дерева.

Бренди имеет темно-благородный янтарный цвет. Аромат глубокий и теплый со следами сухофруктов и орехов, элегантными нотами специй (ваниль, корица, мускатный орех). Вкус сочный и маслянистый.

Бутылка была создана по образу ​​графина, созданного, предположительно во втором поколении семьи Торрес. Эта семейная реликвия дожила до наших дней, передаваясь из поколения в поколение.


Дата розлива 30.10.2017г. Куплен в августе 2018г. за 2290 рублей с учетом скидки.


Мои впечатления о бренди следующие:


Цвет: темный янтарь с золотистыв отливом. Чай с липовым цветом средней степени заварки.

Аромат приятный, бархатистый, сладковатый: десертное вино, яблочно-грушовый конфитюр. Внизу довольно неожиданные ноты зеленого банана. Дубовые тона крайне гармоничны. Прокручивание в бокале не вызывает всплеска спиртуозности, но пробуждает оттенки свежих экзотических фруктов, полуспелого абрикоса. Аромат приятно вдыхать. В нем есть и жизнь, и мудрость, и игра. Не давит, но удивляет переливами от выпрыгивающих бананово-огуречных нот, до древесной глубины и фруктового очарования.

Пьется приятно, с умеренной крепкостью и гармоничной танинностью. Первый вкус сладковатый. Однако, сладость довольно быстро высушивается, выпуская на первый план дуб. Дуб, как центральная нота, уходит и в послевкусие. А здесь к нему немедля добавляется приятная ароматика экзотических фруктов, спелого абрикоса, спелой груши, которые остаются во рту довольно долго и откровенно радуют своей игрой.

Общее резюме: очень хороший, гармоничный бренди, с отличным балансом между мужественностью дубовостью и ароматной фруктовостью. Вкус отлично продолжает и дополняет ароматику, а послевкусие радует своей продолжительностью. Можно пить не закусывая. И, я бы порекомендовал, из шарообразных бокалов. В тюльпанах он раскрывается хуже. Не нужны они ему.

Это однозначно Мой Бар и по хорошей цене я буду покупать его вновь и вновь. Скажу больше, получив недавно купон на скидку от одного из сетевых магазинов, я съездил туда и использовал его на покупку именно этого бренди. Он мне нужен. Рука к нему точно потянется )))



P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.