May 11th, 2012

Мой Бар: Фанагория "Авторское вино Каберне - Саперави"

В конце 2011 года "Фанагория" выпустила на рынок новую коллекцию "Авторские вина". В состав купажей, разработанных специалистами предприятия вошли известные французские и автохтонные сорта юга России. Дегустацию линейки я начал естественно с Каберне - Саперави, поскольку уже давно испытываю нежные чувства к вину Саперави, правда, производства "Кубань-Вино" под торговой маркой "Шато Тамань". "Саперави NR" от Фанагории на мой вкус слишком пустое и слабенькое во вкусе.

Вот что пишут производители о собственном продукте: "Каберне - Саперави Фанагории - вино географического наименования сухое красное. Цвет – гранатовый с черничными оттенками. Букет – сложный с черносливовыми, вишнёвыми оттенками. Вкус – бархатистый, гармоничный. Алкоголь - 12-14%."




Вино оставило очень приятное впечатление. Плотное, но достаточно нежное с весьма умеренной сухостью и терпкостью. В аромате преобладает Каберне, но вкус отлично сбалансирован Саперави и не имеет той резкости, которая бывает присуща "чистому" Каберне. Отлично пьется как в чистом виде так и под мясо, сыр. Хорошо и будучи комнатной температуры, и в охлажденном виде. С учетом весьма демократичного ценового диапазона 220-250 рублей могу однозначно утверждать, что это приятное вино будет частенько присутствовать в Моем Баре. Однозначно рекомендую к покупке.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их