Алексей Петров (av_petrov) wrote,
Алексей Петров
av_petrov

Category:

Дегустация: Чача Особая от ЗАО "Фанагория"

Чача - крепкий спиртной напиток, приготовленный из виноградного сусла. Обычно употребляется в чистом виде.
Также применяется для изготовления различных коктейлей с добавлением свежих фруктов и льда
.
/Из описания на сайте производителя/


Информация о новинке появилась в новостной ленте производителя меньше двух месяцев назад. Еще не везде есть в продаже. Но я смог раздобыть бутылочку в одном из фирменных магазинов ЗАО «Фанагория» и готов рассказать вам о своих впечатлениях. Для начала, конечно же, презентация продукта от производителя:

Фанагория выпустила совершенно новый для себя продукт - виноградную водку «Чача». Это крепкий спиртной напиток, приготовленный из выжимок винограда. Создана чача из винограда сорта Шардоне с добавлением сортов Алиготе и Бианка, выращенных на Таманском полуострове в историческом винодельческом регионе «Фанагория». Водка обладает комплексом винных ароматов с тонами цветущей лозы и свежего винограда, а также уникальной для крепкого алкоголя легкостью во вкусе. Вкус мягкий, гармоничный с длительным виноградным послевкусием.



Дегустировать Чачу я решил в охлажденном виде (температура подачи 6-7 градусов) и теплом виде (температура напитка соответствует комнатной температуре).

Дегустация в охлажденном виде.

Аромат приятный, совершенно не спиртуозный, с легким запахом светлого виноградного сока и компота из сухофруктов.

Пьется мягко, с едва заметной сладостью во вкусе. В послевкусии легкий приятный виноградный аромат.

Дегустация в теплом виде

Запах приятный не спиртуозный, фруктовый. В аромате тона белого винограда, немного груши-дички, оттенки аромата чая из полевых трав и легкие нюансы аромата вишневой косточки.

Пьется легко, с небольшой спиртуозностью. Во рту ощущается легкая масленистость, а во вкусе более отчетливо проступает сладость. Послевкусие долгое, приятное с тонами зеленого яблока и винограда.


Общее резюме: Чача понравилась. Это очень питкий, приятный напиток. Чача подойдет как на роль напитка сопутствующего трапезе, заменителя классической водки, для подачи к блюдам традиционной русской кухни. В этом случае ее следует охладить, чтобы уменьшить выраженность сладости и фруктовой ароматики. Так и в качестве послеобеденного диджестива. В этом случае ее лучше подавать в теплом виде. В качестве закуски гармонично подойдут свежие фрукты.

Чача особая занимает почетное место в Моем Баре, а я, без сомнений, рекомендую ее к покупке. У Самогона №1 от ЗАО «Прасковейское» появился серьезный конкурент!






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
Tags: алкоголь, дистилляты, кубанский производитель, мой бар, самогон, фанагория, чача
Subscribe

  • Твиттерное

    Твитты март-июль. Избранное. 3 марта Прошедшая зима стала самой тёплой с 1891 года. А я думаю чего она мне так понравилась! :) 6 марта Чудны…

  • Краснодар вчера и сегодня

    В последнее время всё больше бросается в глаза то как быстро и сильно начал меняться город. Идешь по улице и ловишь себя на мысли, что дома, который…

  • Масленица в Краснодаре

    Простите меня друзья за грехи вольные и невольные! Да прибудет с нами Господь, счастье и удача! С началом весны!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Твиттерное

    Твитты март-июль. Избранное. 3 марта Прошедшая зима стала самой тёплой с 1891 года. А я думаю чего она мне так понравилась! :) 6 марта Чудны…

  • Краснодар вчера и сегодня

    В последнее время всё больше бросается в глаза то как быстро и сильно начал меняться город. Идешь по улице и ловишь себя на мысли, что дома, который…

  • Масленица в Краснодаре

    Простите меня друзья за грехи вольные и невольные! Да прибудет с нами Господь, счастье и удача! С началом весны!