Category: литература

коньяк

Как пьют русские писатели: рассказы трактирщиков

Решил оставить в своем ЖЖ-архиве забавную заметку посвященную взаимоотношению русских писателей и алкоголя. Первоначально она была опубликована январе 1908 года в газете «Русское слово», а мной нынче позаимствована отсюда.

* * *

Французский журнал La Revue задумал и привел в исполнение интересную анкету на тему «Как и что пьют французские писатели?». Одна из петербург­ских газет, вдохновившись этим примером, произвела подобную же анкету среди русских писателей. И в результате получился вывод, что ни французские, ни русские писатели и в рот хмельного не берут, а только и мечтают о чистой ключевой воде. Не знаем, насколько это верно относительно французских писателей, но относительно русских мы решили проверить анкету по способу audiatur et altera pars («Следует выслушать и противную сторону» (лат.).

Так как в данном случае altera pars являются буфетчики посещаемых русскими писателями ресторанов, то мы и очутились первым долгом у буфетчика литературного ресторана «Вена» 

«Русские писатели пьют преимущественно очищенную, но не брезгуют и пивом, которое спрашивают всегда бокалами. Когда средства позволяют, русские писатели охотно требуют и коньяку, предпочитая хорошим, но дорогим маркам плохие, но зато дешевые. Вина русские писатели пьют редко — только когда их угощают, — что же касается ликеров, то склонности к ним не чувствуют, предпочитая повторить коньяк, чем перейти на ликер.
 В отношении закуски русские писатели требуют преимущественно той закуски, которой за наименьшую цену полагается наибольшее количество. Многие пьют совершенно не закусывая или совершают обряд ерша, заключа­ющийся в том, что каждую рюмочку водки заглатывают глотком пива. Минеральную воду русские писатели не пьют, но квасу требуют, и притом со льдом.
 Русские писатели пьют в кредит-с, хотя некоторые пьют и на наличные или в рассрочку платежа. Иногда русские писатели оставляют заложника и затем его выкупают. В отношении, так сказать, емкости русские писатели идут непосредственно за купцами, причем и рюмки среднего размера — поменее купеческого и поболее общегражданского — называют у нас писательскими. Некоторые русские писатели пьют до положения риз, но большая часть русских писателей отличается хорошей закалкой и ума не пропивает. Напившись, русские писатели или целуются, или ругаются, а некоторые произносят речи на тему об искусстве или рассказывают про авансы, которые они получили и пропили — или собираются получить и пропить. Замечено между прочим, что суммы этих авансов русские писатели по большей части значительно преувеличивают».


В «Капернауме»
— Скажите, пожалуйста, что и как пьют русские писатели?
— Водку-с. Закуску спрашивают мало. Бывают, которые начинают прямо с пива.
— А вина?
— Не уважают-с. Старые писатели — те, действительно, требовали винца и толк понимали, а у нынешних, кроме водки, никакой продукт не идет.
— И много пьют?
— Пьют зло-с. Злее писателя один только мастеровой пьет-с.


У Федорова
«Русский писатель больше у стойки пьет, а на закуску выбирает бутерброд из пятачковых. Некоторые беллетристы припускают в водку пиконцу (Пикон — французский биттер на основе бренди).
Репортеры — те всегда требуют, чтобы пирожки были как огонь горячие, потому что они с морозу и на ходу. Когда писатели с актерами соединяются, мы их за круглый стол сажаем, а то уж очень руками размахивают».


У Кюба
«Русские писатели совершенно не спрашивают шампанского, хотя есть группа писателей, которые ничего, кроме шампанского, не спрашивают даже к раннему завтраку. Ликеры русские писатели спрашивают по большей части такие, каких не существует вовсе. Русские писатели не дегустируют, а пьют залпом. На чай дают щедрее нефтяников, и разве только кораблестроительные инженеры дают на чай щедрее русских писателей».
коньяк

Маркетинговое

Если раньше кришнаитские книжки на улицах раздавали-продавали в основном мужчины с бритыми головами и косичками, то теперь преимущественно миловидные девушки с улыбкой до ушей и безо всяких специфических признаков веры в одежде и на лице. Нужно отметить, что вручить книгу и завязать диалог им удается чаще. 
коньяк

12 месяцев

9-го января ездили на природу подышать свежим воздухом. Хотели поехать в горы, но проспали будильник и поэтому поехали на море. По дороге, на обочинах бабушки продавали фиалки и подснежники. Сразу вспомнилась сказка "Двенадцать месяцев", когда падчерица просила Апрель поменяться с Январем, чтобы набрать подснежников для Королевы.


А на море хорошо. Водичка спокойная. Прозрачная. Так и манит искупаться. Пляж пустой. Летом такое можно увидеть только часов в 6 утра. Температура воды +10, но воздух холодный. Впрочем люди купались. Причем абсолютно трезвые. Заходили чуть глубже пояса и делали три окунания до головы и выходили. Я без коньячка и большого полотенца не рискнул. Руки только помочил и воздух морской поглубже вдохнул.