Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Мой Бар: GORDON’S London Dry Gin

 Не могу сказать, что Джин Гордонс постоянно присутствует в моем Баре. Выбирая между различными спиртными напитками я чаще останавливаю свой выбор на коньяке. Но, порой, душа просто тянет к Джину. 

Для меня, да и наверное, для всех Джин - это прежде всего неповторимый аромат можжевельника. Я от него просто кайфую. Этот тонкий аромат пробивающийся через толщу сопутствующего напитка (а я пью Джин не только с тоником, но и с соком), чарует и доставляет удовольствие. 

Мало кто знает, что Джин был рожден в Голландии, а стать национальным напитком в Англии ему позволила дешевизна - в 17-м веке напиток с ягодами можжевельника завозился в Британию беспошлинно. 

В 1925 году король Георг V удостоил торговую марку GORDON’S привилегией быть поставщиком королевского двора. Эта традиция поддерживается и в настоящее время: право компании GORDON’S поставлять джин королевской семье было подтверждено Ее Величеством Королевой Елизаветой II и Ее Величеством Королевой – Матерью.

Все особенности рецепта, созданного Александром Гордоном, тщательно сохраняются до сегодняшнего дня. И хотя лондонскому сухому джину уже более 200 лет, его изготовляют в строгом соответствии с рецептом 1769 года.

 

 

Однажды ко мне в гости пришел друг Костя. Я ему предложил намешать коктейль с Джином, как и себе. Он осмотрел бутылку и сказал: "Чета я этот напиток не понял!". "В смысле?" - говорю я. "Пили мы его как-то с другом и он совсем не пошел. Даже полбутылки выпить не смогли." "Так что ж вы его чистоганом пили?" - озадачился я. "Ну да!" - ответил Костя.

Чистоганом, хочу я вам сказать, это круто! Я это делал всего несколько раз в лечебных целях. Пытаясь побороть начинающуюся простуду. Можжевеловый настой, все-таки ;) Ох как ощутимо дерзко он идет! Особенно, если без закуски. (А в лечебных целях я пил строго без закуски, чтобы не мешать можжевельнику лечить:) ). Цельных 47,3 градуса спирта помноженные на пары можжевельника заставляют содрогнуться несколько раз. Так что Костю я прекрасно понимаю. Чистоганом не пойдет. А вот в котельчике - самое то. Скоро лето и крепкие напитки пить не захочется. Так что джинчик будет в самый раз. Я себе уже купил :)

 

 

Качество питьевой воды. Продолжение

Начало здесь

Вся ли бутылированная вода действительно чистая?

Купив в магазине пару пятилитровых бутылок различных марок я пришел домой и первым делом начал проверять воду на предмет того, будет ли она лучше той, которую выдает мой бытовой фильтр, или по просту говоря, лучше водопроводной.

С учетом того, что я приобрел воду известных марок, результаты меня порадовали. Вода Aqua Minerale показала результат в 30 единиц примесей, что полностью соответствует американским стандартам идеальной питьевой воды. Это и неудивительно, ведь данная вода выпускается компанией Pepsi Co., которая считает делом чести поддерживать единые стандарты для одной марки по всему миру.

Второй обследованной водой стал отечественный "Архыз", выпускающийся компанией ЗАО «Висма» из Карачаево-Черкессии. Результат показанный прибором был чуть хуже - порядка 110 единиц, но вполне укладывался в приделы допустимого с небольшой погрешностью. При этом вкус воды оказался куда более приятным чем у Aqua Minerale. Скорее всего, это следствие того, что по сути своей совсем не "минерале", а по просочившейся информации от производителей просто хорошо очищенная вода из артезианских скважин. В то время как "Архыз", по заверениям производителя /цитирую/ "добывается из скважины на склоне горы, на высоте около 1507 метров. Многовековые ледники Северного Кавказа подтаивают в своих нижних слоях и, пройдя сквозь толщи пород древнего сарматского моря, обогащаются необходимыми солями и минералами", т.е. по сути как раз и является минеральной водой с низкой минерализацией. Честно сказать, очень хотелось бы съездить самому на место выпуска воды и убедиться, что всё так и есть на самом деле, но пока этого не случилось остается верить и перепроверять.

Впрочем, отвлечемся от "Архыза", у которого с чистотой все в порядке и вернемся к другим маркам воды.

Окрыленный тем, что две марки воды из двух купленных вполне соответствовали требованиям, я подумал, что все очень здорово, бутылированная вода - это гарантия чистоты и полезности. Но не тут то было. Покупая в очередной раз "Архыз", я обратил внимание на стоящую рядом воду "Кристальный родник", производства ЗАО "Тандер" (Магнит), которая по цене была почти в два раза дешевле. Решив съэкономить семейный бюджет я взял эту водичку на пробу. Хорошо, что взял именно на пробу.... Если ориентироваться на показания прибора, да и на вкусовые ощущения тоже, в бутылки была налита банальная вода из-под крана. 353 единицы примесей в бутылированной воде при 356 единицах в тут же набранной водопроводной... "Вот тебе и родничок!" подумалось мне и тут же всплыли пушкинские строки о том, что не следует гоняться за дешевизной.

В процессе дальнейших экспериментов с различными марками воды у меня получился целый рейтинг, в котором основным критерием являлось количество примесей:

1. Aqua Minerale ~30 единиц
2. "Черноголовская" ~30 единиц
3. "Байкал" ~40 единиц
4. "Горячий ключ" (синяя бутылка) ~60 единиц
5. "Пилигрим" ~90 единиц
6. "Архыз" ~110 единиц
7. "Шишкин лес" ~335 единиц
8. "Кристальный родник" ~350 единиц


Рейтинг постоянно изменяется и дополняется. О всех его изменениях я буду Вам сообщать, равно как могу делать замеры интересующей Вас воды, в том случае, если смогу ее приобрести.

В заключение хотел бы сказать еще несколько слов вот о чем. Рейтинг рейтингом, но вкусовые качества воды отбрасывать тоже ни в коем случае нельзя. На вершине списка оказались две марки воды, одну из которых я покупаю в том случае, когда не могу купить "Архыз" или "Пилигрим", а вторую не покупаю вовсе. Первая - это "Aqua Minerale". Я беру ее только в крайних случаях, потому что ее вкус кажется мне пустым и некомфортным. Вторая - "Черноголовская". Как показалось мне, да и не только мне, от воды отдает хлором. Знаете, как в бассейне? Не сильно, едва заметно, но отдает. А пить хлорированную воду как-то совсем не комильфо...
При этом вкус воды "Байкала" и "Архыза" наоборот крайне приятен и доставляет удовольствие. Правда, вода из Байкала достаточно дорогая, плюс купить ее в Краснодаре сложно, поэтому чаще всего я беру домой именно "Архыз". Впрочем на вкус и цвет сами знаете что ;)

В следующий раз я Вам расскажу и покажу как в условиях дома или офиса без всяких приборов определить много ли примесей в той воде, которую Вы пьете.

P.S. Если в процессе чтения данной статьи Вам показалось, что это заказная статья, рекламирующая "Архыз", то знайте, что Вам действительно показалось! :)
Никаких заказов и уж тем более денег ни от производителей, ни от продавцов и распространителей данной воды я не получал. Все написанное здесь - мое личное мнение и лчиные вкусовые пристрастия не претендующие на абсолютную истинность и не ставящие целью возвысить или опорочить кого-либо из производителей.