Tags: крымский коньяк

Дегустация коньяка "Коктебель 15 лет Раритет"

Ехать ли в Крым со своим коньяком - вот вопрос, который слегка мучал перед летним выездом на полуостров. По вину вопросов не было - ехал с нашим кубанским ибо искать изюминку в большом количестве шмурдяка на отдыхе совсем не хотелось. По коньяку тоже было много информации, что Коктебель уже не тот, а иного можно и не сыскать. Даже вывеску перед поселком сменили со "Страна коньяков" на "Страна Коктебель" В общем, в итоге, ехал со своим.


a1920 a1921


Но как можно остановить любопытство бродя по алкомагазинчикам, коих в Крыму значительное количество? Только методом покупки! ))) Посмотрел место производства. Убедился в то, что там Щебетовка и купил по сходной цене. Первая бутылка распита была в приятной летне-вечерней обстановке. Вдумчивая дегустация позднее дома. Её результаты ниже.


Kokteb15_1
Дата розлива 29.01.2018 г. Цена ~1800 руб.


Цвет: светлый, чуть тусклый: желтый чай, светлый янтарь.

Аромат: смолисто-бальзамический, с маринадными, лаковыми, дубовыми, чуть хвойными тонами. Сладость ощущается по поверхности, но она скорее не фруктовая, а маринадная. Фрукты где-то в глубине, словно в чулане под замком. Вроде и понимаешь, что есть. А какие - не разобрать. На первый план то и дело выходит аромат лекарственных трав, что добавляет интереса.

Вкус: Пьется ощутимо крепко, дерзко, мужественно, сколько подходов не делай. Но за этой выпяченной грудью не слишком большое вкусовое наполнение: сухость, легкая фруктовая сладость, тонкие фруктовые ароматические оттенки. Остается ощущение недосказанности. Хочется спросить: ну и куда делась вся прекрасная ароматика? Хоть бы капельку той хвои или маринада во вкус и много интереснее все было бы!

Общее резюме: довольно хороший, интересный в ароматическом наполнении коньяк, который при этом может несколько разочаровать пустоватым вкусом. С другой стороны он дает простор для экспериментов с закусками. Становится еще более интересным после оксидации в бутылке. В общем, из Крыма вернулся не с пустыми руками. Взял еще себе и другу :)


Бонус: экспресс дегустация коньяка "Коктебель 25 лет Кутузов"

Collapse )





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Коктебель 5 лет

Коктебель - почти волшебное слово. И звучит и чувствуется как-то по-особенному. Край синих холмов. Страна коньяков. Коньяк "Коктебель" полюбился еще в молодости, когда с друзьями наведывались на отдых в Крым. Несмотря на географическую близость Крыма и Краснодарского края, в продаже у нас его практически никогда не было, частым гостем на домашних застольях он стать не мог. Но всякий раз, когда нога ступала на полуостров, одной из первых мыслей было раздобыть бутылочку "Коктебеля". коньяк 5 звезд Коктебель отзыв о коньяке Коктебель 5 лет

Был, правда, негативный эпизод в наших с Коктебелем нечастых взаимоотношениях. Когда в России неожиданно появился коньяк "Коктебель" четырех и пяти лет выдержки. Я тогда накупил его на радостях, видя в нем старого друга и конкурента прочим застольным напиткам. Но радость была не долгой. Как выяснилось, в погоне за прибылью головное предприятие передало право на розлив ординарных коньяков небольших сроков выдержки в Бахчисарай. Как оказалось, в ущерб качеству. Причем в весомый такой ущерб. С тех пор всегда тщательно изучал контрэтикетку, дабы убедится, что коньяк разлит непосредственно на основном заводе. Это являлось гарантом качества.

Не сложно угадать первое мое действие, когда спустя долгие годы я вновь обнаружил коньяк "Коктебель" на полках российских магазинов. Контрэтикетка. Где произведено? Коктебель. Щебетовка. Отлично! Иди сюда родимый! Пора вытеснять со столов тех, кто не может нести знамя гордости производителя качественных напитков!




К сожалению, никакой официальной информации или презентации коньяка в интернете я обнаружить не смог. Поэтому сразу перехожу к своим впечатлениям о напитке.

Аромат: фруктово-леденцовый в первой, дальней ноте. Но только в первой и только в дальней. Стоит чуть углубиться в напиток, как сразу появляются не то чтобы выпирающие, но вполне очевидные химическо-дихлофосные, клоповые ноты. Попытка, повторить дегустацию, разобраться, исключить ошибку, приводит к распознаванию игры ароматов. Но каких ароматов... оттенков прелых семян укропа, пыльного портфеля из дешевого китайского дермантина и тому подобное с легким мармеладовым оттенком. Пить это не хочется совершенно.

Вкус: Откуда вкус если пить не хочется? Долг! Начал дегустировать - будь бобр! :-/
Пьется коньяк на удивление мягко и ощутимо сладко. После описанной выше ароматики я ожидал чего-то более ядренного и дерзкого. Можно сказать, что в этом компоненте коньяк превзошел ожидания :)

Послевкусие: Все те же клопово-дихлофосные оттенки, которые (слава Богу!) не слишком устойчивы и не вьедаются в рецепторы, а постепенно сходят на нет, оставляя в качестве прощального реверанса вполне даже симпатичную ноту перегородки грецкого ореха.

Общее резюме: Чуда не произошло. На лицо эксплуатация марки и непритязательности рядового обывателя. Глядя на то как сметается этот коньяк с полок по акционной цене 500 рублей, ожидать улучшений содержимого не стоит. Этот коньяк вполне подойдет тем, кто считает, что хороший коньяк должен пахнуть клопами или целенаправленно ищет клопов в коньяке. Вполне может быть выпит и теми, кто льет коньяк в стопку, хлопает, крякает и не выдыхая тянется за закуской. Но в последнем случае, ей богу лучше взять хорошую чачу или самогон. По деньгам будет примерно одинаково. Лично я этот напиток к покупке не рекомендую.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Ай-Петри КС 14 лет


Новый сезон коньячных дегустаций я решил начать с весьма любопытного коньяка с полуострова Крым. Любопытен он не только тем, что это первый крымский коньяк, который попал ко мне в бокал уже после того как Крым стал российским, но и тем, что про этот коньяк в интернете информации нет вообще. Я пытался искать через разные поисковые системы, но результат был одинаков: ничего нет. Даже сайта производителя нет. Хотя в различных агрегаторах информации, есть сведения о том, что ГУП РК "Симферопольский винодельческий завод" в принципе существует. Выходит не залепуха. Выходит, я буду первопроходцем. Первым человеком, оставившим в сети отзыв об этом напитке. Забавно, черт возьми! :)

коньяк Ай-Петри отзыв о коньяке Ай-Петри 14 лет КС дегустация крымского коньяка




Итак, мои впечатления:

Цвет: темно-янтарный, насыщенный. Ножки устойчивые, масялнистые.

Аромат: ощутимо древесный в основной ноте, с гармоничным вплетением сладости сдобной маковой булки, чернослива, миндального ореха и легкими оттенками инжира. После того как коньяк основательно подышит, добавляются ноты персика, крайней степени спелости.

Пьется приятно. Чуть крепко, но ровно настолько, чтобы подчеркнуть мужественность и солидность, но ни в коем случае не обозначить грубость. После первого глотка кажется, что коньяк излишне переслажен. Но при следующих глотках эта сладость уже воспринимается гармонично и совершенно к месту.

Во вкусе, как и в аромате, доминирует древеснойсть с ее характерной терпкостью, кожа, ореховые тона. Послевкусие строго сухое, балансирующее в фруктовую сторону.

Общее резюме: коньяк понравился! Постоянно ловил себя на мысли, что при слепой дегустации отнес бы его к коньякам, имеющим большую выдержку, чем та, что указана на этикетке. Коньяк очень питкий и гармоничный. Я с удовольствием смаковал его и весьма огорчился, когда бутылочка иссякла. Поскольку коньяк был мне подарен, я понятия не имею сколько он стоит. Но если цена на него находится в разумных пределах, я готов буду купить его вновь. Я помещаю этот коньяк в Мой Бар и рекомендую его к покупке всем кто любит солидные коньяки с древесной доминантой.






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.