Tags: 30 лет

Дегустация бренди "Cardenal Mendoza" Carta Real

Еще один, но на этот раз более выдержанный трофей из прошлогодней испанской поездки. Про первый можете прочитать здесь. Куплен в дьюти фри Барселоны, по ощущениям дороже, чем в обычном супермаркете на побережье (~55 Евро).

Что любопытно, промоутеры здесь в России описывают его примерно также как и предыдущий бренди. Практически слово в слово (сравните ради любопытства). С той лишь разницей, что там выдержка 15 лет, а здесь все 30: отзыв о коньяке Cardenal Mendoza Carta Real бренди отзыв

Cardenal Mendoza "Carta Real" Solera Gran Reserva — роскошный бренди, демонстрирующий элегантный, соблазнительный аромат и благородный, пьянящий вкус с оттенками изюма и сливы. В его производстве используются лучшие дистилляты, которые были изготовлены из винограда сорта Айрен. Выдержка бренди осуществляется по уникальной системе "steps and ladders" ("криадера и солера") в бочках из-под хереса Педро Хименес и Олоросо на протяжении 30 лет. Бренди Cardenal Mendoza "Carta Real" Solera Gran Reserva станет отличным презентом настоящему ценителю крепких напитков.




Мои впечатления о бренди следующие:

Цвет темный, насыщенный. Крепко заваренный черный чай, кола, оттенки мореного дерева. Ножки редкие, толстые, устойчивые.

Аромат: сладость, херес, влажная дубовая доска, сливовая пастила, сладкое тягучее варенье из крыжовника, изюм. В глубине тонкие тона специй, но сладость обволакивает и заворачивает их в себя.

Вкус густой. В первые мгновения делающий попытки многослойной игры, но затем полностью затмеваемый волной сладости. Она плотно обволакивает и растягивается в длительное послевкусие, где фрагментами вспыхивает терпкостью дуб, пытаясь напомнить о возрасте. В тонах варенье из сливы и крыжовника, спелый инжир.

Общее резюме: эдакий очень десертный бренди. Слишком сладкий даже для меня. Безусловно качественный, но с оговоркой на сладость. Наверное будет хорош к кофе и чаю, свежим фруктам, орехам. К десерту, пожалуй нет. К сладости сладкое... так и слипнется кое-где ))




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Hardy Noces de Perle (Жемчужная свадьба)

"Hardy Noces de Perle – с французского языка переводится как «жемчужная свадьба». Само название говорит о том, что данный изысканный коньяк предназначен для особых событий, которые происходят в жизни человека и требует наилучшего оформления. А что может быть лучше, чем бутылка изысканного дорогого конька, который изготовлен лучшими мастерами дома Арди. Данный коньяк отличает очень зрелый вкус. Это все благодаря тридцатилетней выдержке двадцати различных видов виноградных спиртов, которые используются для приготовления Арди Жемчужная Свадьба, что позволяет данному крепкому коньяку выгодно выделяться на фоне подобных. Кроме непревзойденного вкуса этого элитного напитка, следует отметить и его богатый внешний вид. Что может сравнится с графином, который был изготовлен вручную, а в случае с Арди Жемчужная Свадьба, дело обстоит именно так. Графин выглядит утонченно и дорого, особенно удачно он смотрится на фоне оригинальной коробки, ведь именитый дом Арди беспокоится о малейших деталях при выпуске своих изделий. Данный коньяк – это уникальнейший бренд лучших французских коньячных спиртов с длительной выдержкой.   коньяк Hardy cognac отзыв о коньяке Hardy Noces de Perle cognac отзыв

Коньяк имеет очень разнообразный и богатый аромат, в котором отчетливо слышны запахи сладкого персика, нежной ванили, чайных листьев и кожи. Все компоненты отлично между собой гармонируют, создавая при этом феерию аромата.

Вкус у Hardy Noces de Perle богатый и насыщенный. Он сочетает в себе терпкий привкус чайного дерева, сладкого свежего меда, которые разбавлены удивительным разнообразием фруктов. Оставляет длительное и незабываемое послевкусие."
/информация от промоутеров/





Держите гробик. С такими словами Александр aka kamidc передал мне коробку с Hardy Noces de Perle. И действительно, форма коробки в первый момент может вызвать такие, не совсем веселые ассоциации. Но о них мигом забываешь, как только заглядываешь внутрь и извлекаешь на свет восхитительный сосуд, наполненный (в этом нет никаких сомнений) каким-то действительно изысканным напитком. Почему нет сомнений? Да у кого ж рука поднимится налить в такую форму некачественное содержание? Уж точно не у утонченных французов.

Вообще, конечно, удивительно насколько меняется восприятие коньяка, находящегося внутри такого графина (здесь я не о вкусовых качествах, о них речь пойдет ниже). Элегантность и, что еще более важно, хрупкость сосуда невольно заставляет более бережно и осторожно относится к нему, а следовательно и к содержимому. Поразительный психологический эффект.

Collapse )




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация METAXA Private Reserve

Рассказ об этом напитке начну сразу с представления промоутеров, ибо хорошо написано! :)

Metaxa Private Reserve — самый старый и выдающийся бренди в коллекции Metaxa. Приват Резерв — это эталон аристократичности, он выпускается в ограниченном количестве и является несомненной гордостью компании. В старом погребе, где кажется, что время замирает, бережно содержатся тщательно отобранные спирты, которые выдерживаются в бочках из лимузенского дуба в течение 20-30 лет. После купажирования этих спиртов с прекрасными мускатными винами с островов Лимнос и Самос, рождается легендарный Metaxa Private Reserve — напиток для избранных, который является неотъемлемым атрибутом коллекции любого знатока. Этот бренди сочетает в себе давние традиции, мастерство и талант людей, искренне любящих свое дело. Metaxa Private Reserve — прекрасный подарок на любой случай.
Основа рецепта Метакса — это дистиллят, который производится из вин, состоящих из трех сортов винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф. После дистилляции спирты разливают в небольшие бочки из французского дуба Limousin, где, в зависимости от сорта будущего бренди, они выдерживаются от 3 до 30 лет. Созревшие спирты купажируют с великолепными мускатными винами, экстрактами лепестков майской розы и средиземноморских трав, которые придают напитку мягкость и насыщенность; затем купаж на шесть месяцев помещают в большие дубовые бочки. Перед розливом бренди охлаждается в течение двух суток и фильтруется, таким образом напитку придается стойкость к выпадению осадка.




Теперь о собственных впечатлениях.

Аромат чуть спиртуозный, кремовый, нежный. Главный тон - роза. В оттенках фрукты, мускатное вино, немного дуба, мёда и специй.

Пьется мягко, сладко. Во вкусе раскрывается засахаренными лепестками роз, мускатным вином, тональностями дуба, цедры апельсина и полевых трав.

Общее резюме: METAXA Private Reserve довольно специфический крепкий, но одновременно легкий в питие и приятный в ароматике полудесертный напиток, который хочется назвать женским. Мужчины, всё же, ждут от бренди несколько иного вкуса и ароматики. Да и назвать его бренди в чистом виде, язык не поворачивается. В целом, напиток хорош, но под определенную атмосферу и уж явно не для классического застолья. Я рекомендую угощать им женщин. Им должно понравиться.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.