Tags: 5*

Дегустация коньяка Sarajishvili 5*

Сараджишвили - пожалуй, самая известная марка грузинского коньяка. В последнее время эта известность позволяет держать цену на напиток на довольно высоком уровне. Это можно было бы списать на сложности транспортировки/растаможки, если бы он стоил дорого только в России, но он стоит довольно прилично и в самой Грузии. Баржоми, вот например, нет. В Грузии стоит адекватно. А Сараджишвили имеет высокую цену что там, что здесь. Поэтому, Сараджишвили в Грузии мы и не покупали. Не тянулась рука. Не были согласны с ценами. Да и в России давно уже не покупали. Но тут, вдруг, одна известная сеть магазинов решила порадовать распродажей коньяков и выставила скидку в 57% и вполне разумные 550 рублей за поллитровую бутылку. Как было не взять? Интересно же за что берут такие деньги! :) отзыв о коньяке Sarajishvili 5 лет отзывы Sarajishvili 5* коньяк

Бутылка исполнена стильно, но сдержанно. Надпись SARAJISHVILI на этикетке словно вылита из пластика. Полоски ребристы как пиджаки президентов на долларовых купюрах. И подписи Давида Захарьевича. Сразу вспомнились отзывы Николая в сообществе pro_cognac о коньяке Коктебель с автографом Марины Простак, гарантирующим хорошее содержимое бутылки. Попробуем!




Куплен в сетевом магазине по акционной цене 550 руб. Дата розлива 16.04.2019г.


Вместо традиционного текстового описания напитка от промоутеров в этот раз хочу предложить вам довольно любопытное промо-видео, которое удалось обнаружить:





Мои отзывы о коньяке следующие:

Цвет светлый, блестящий, золотистый. Газированная вода дюшес, желтый чай.

Аромат довольно резкий, дермантиново-фруктовый с едко-химозными фоновыми тонами. Не аппетитный совсем.

Вкус сладкий, но резкий. Первый глоток заходит так, словно гордый напиток хочет показать, что в нем не 40 градусов, а много больше. Следующие глотки даются легче, но не вызывают удовольствия, а скорее стимулируют к поиску закуски. Сладкий, спиртуозный, с легкими дермантиновыми тонами.

Общее резюме: судя по всему, человек в промо-ролике говорил правду о том, что к пятилетнему коньяку в Грузии не предъявляют больших требований и лить могут любой спирт. Главное, чтобы чувствовалось, что это из винограда, а не из свеклы. А вот во впечатлениях о напитке у нас с ним сплошные расхождения. Но ведь и тут не должно быть удивления. Ему повезло - досталась бутылка с хорошими спиртами. А у меня в этой лотерее опять проигрышный билетик. За пятьсот рублей еще бог с ним... А вот если бы заплатил за него полноценную тыщу было бы обидно. Но в большей степени обидно за Давида Захарьевича. Будь он жив, вряд ли бы поставил свою подпись на таком продукте. Но нет его. Повлиять не может. Лишь смотрит с грустью с небес, как топчут его светлое имя.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Коктебель 5 лет

Коктебель - почти волшебное слово. И звучит и чувствуется как-то по-особенному. Край синих холмов. Страна коньяков. Коньяк "Коктебель" полюбился еще в молодости, когда с друзьями наведывались на отдых в Крым. Несмотря на географическую близость Крыма и Краснодарского края, в продаже у нас его практически никогда не было, частым гостем на домашних застольях он стать не мог. Но всякий раз, когда нога ступала на полуостров, одной из первых мыслей было раздобыть бутылочку "Коктебеля". коньяк 5 звезд Коктебель отзыв о коньяке Коктебель 5 лет

Был, правда, негативный эпизод в наших с Коктебелем нечастых взаимоотношениях. Когда в России неожиданно появился коньяк "Коктебель" четырех и пяти лет выдержки. Я тогда накупил его на радостях, видя в нем старого друга и конкурента прочим застольным напиткам. Но радость была не долгой. Как выяснилось, в погоне за прибылью головное предприятие передало право на розлив ординарных коньяков небольших сроков выдержки в Бахчисарай. Как оказалось, в ущерб качеству. Причем в весомый такой ущерб. С тех пор всегда тщательно изучал контрэтикетку, дабы убедится, что коньяк разлит непосредственно на основном заводе. Это являлось гарантом качества.

Не сложно угадать первое мое действие, когда спустя долгие годы я вновь обнаружил коньяк "Коктебель" на полках российских магазинов. Контрэтикетка. Где произведено? Коктебель. Щебетовка. Отлично! Иди сюда родимый! Пора вытеснять со столов тех, кто не может нести знамя гордости производителя качественных напитков!




К сожалению, никакой официальной информации или презентации коньяка в интернете я обнаружить не смог. Поэтому сразу перехожу к своим впечатлениям о напитке.

Аромат: фруктово-леденцовый в первой, дальней ноте. Но только в первой и только в дальней. Стоит чуть углубиться в напиток, как сразу появляются не то чтобы выпирающие, но вполне очевидные химическо-дихлофосные, клоповые ноты. Попытка, повторить дегустацию, разобраться, исключить ошибку, приводит к распознаванию игры ароматов. Но каких ароматов... оттенков прелых семян укропа, пыльного портфеля из дешевого китайского дермантина и тому подобное с легким мармеладовым оттенком. Пить это не хочется совершенно.

Вкус: Откуда вкус если пить не хочется? Долг! Начал дегустировать - будь бобр! :-/
Пьется коньяк на удивление мягко и ощутимо сладко. После описанной выше ароматики я ожидал чего-то более ядренного и дерзкого. Можно сказать, что в этом компоненте коньяк превзошел ожидания :)

Послевкусие: Все те же клопово-дихлофосные оттенки, которые (слава Богу!) не слишком устойчивы и не вьедаются в рецепторы, а постепенно сходят на нет, оставляя в качестве прощального реверанса вполне даже симпатичную ноту перегородки грецкого ореха.

Общее резюме: Чуда не произошло. На лицо эксплуатация марки и непритязательности рядового обывателя. Глядя на то как сметается этот коньяк с полок по акционной цене 500 рублей, ожидать улучшений содержимого не стоит. Этот коньяк вполне подойдет тем, кто считает, что хороший коньяк должен пахнуть клопами или целенаправленно ищет клопов в коньяке. Вполне может быть выпит и теми, кто льет коньяк в стопку, хлопает, крякает и не выдыхая тянется за закуской. Но в последнем случае, ей богу лучше взять хорошую чачу или самогон. По деньгам будет примерно одинаково. Лично я этот напиток к покупке не рекомендую.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Сравнительная дегустация коньяка ANRI VSOP и Арарат 5*

Хочу предложить вашему вниманию сравнительную дегустацию двух пятилетних коньяков: достаточно известный продукт армянского производства АрАрАт 5 звездочек и произведенный в Краснодарском крае компанией "Фанагория" коньяк ANRI VSOP. коньяк отзыв

Коньяки линейки Anri "Фанагория" позиционирует как премиальные, разработанные для поклонников французского стиля этого напитка. Если мне не изменяет память, раньше эта линейка разливалась из французских спиртов или купаж включал в себя французские спирты. В настоящий момент, по заверениям производителя используются спирты только собственного производства. (см. UPD)

Сам производитель характеризует коньяк следующим образом:

Цвет – насыщенный темно-янтарный с золотистым оттенком.
Букет – цветочные оттенки и тон сухофруктов в обрамлении ванильных и пряных оттенков. Вкус – полный, чистый.


Линейка АрАрАт Ереванского Коньячного Завода, по утверждению производителя, это сама легенда, воплощающая Армению, ее культурное и историческое наследие, обязательный атрибут жизни многих поколений. АрАрАт сохраняет традиции коньячного производства с 1887 года. Для изготовления аутентичного армянского коньяка используются только местные сорта винограда, обладающие особыми свойствами благодаря уникальному микроклимату Араратской долины. Метод двойной дистилляции позволяет сохранить вкус и аромат винограда и передать их коньячным спиртам. Выдержка коньяков производится исключительно в дубовых бочках, а с 2002 года на заводе восстановлено собственное бондарное производство – по классической технологии и с использованием армянских пород дуба.

Коньяк «5 звезд» производитель характеризует следующим образом:

Обладает нежным, освежающим ароматом сливы, персика и сухофруктов с оттенком черного шоколада. Тонкий и деликатный вкус: интенсивность черной смородины с мягкими сладковатыми нотами.



Я дегустировал данные коньяки вслепую для чистоты восприятия. Мои впечатления следующие:

Collapse )Collapse )


Общее резюме: Оба коньяка питкие, приятные и достойны быть рекомендованными к покупке. Но они несколько отличаются по атмосфере, которую собой несут. Если АрАрАт - это скорее осень, вдумчивость, размеренность, сдержанность, философия. То ANRI - это лето, задор, молодость, игра красок, веселье. Ориентируясь на это и нужно делать свой выбор.


Приятного вам выпивания! ;)


UPD 19.10.2015: Вчера вечером покрутил в руках бутылочку Anri и вчитался в контрэтикетку. На ней указано, что коньяк произведен из французских спиртов. Так что, прошу меня простить за не сосем точную информацию в начале поста.






P.S. Данный пост не является рекламным. Образец коньяка Anri был предоставлен для дегустации производителем без каких либо требований в отношении публикуемой информации и обязательств со стороны автора поста. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Сравнительная дегустация французских коньяков категории VS

"А не сравнить ли мне французиков?" - подумал я, обнаружив в баре сразу несколько бутылок французского коньяка. То, что полноценно продегустировать в слепую не получится, стало понятно сразу после того, как бутылки были расставлены в ряд. Цвет коньяка от A.E.Dor заметно выделялся на фоне конкурентов. В качестве "приглашенного гостя" решил включить в эксперимент пятилетний коньяк отечественного производства от ОАО «АПФ«Фанагория». Стало интересно, насколько заметным будет отличие Фанагории от Коньяка при слепом подходе. коньяк отзыв

Итак, на арену выходят:

Rémy Martin VS -  напиток нежно-золотистого цвета. В его состав входят исключительно спирты из региона Petite Champagne с выдержкой от 3 до 10 лет.

Hennessy VS - самый продаваемым коньяк в мире. В его составе – ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40, выдержка некоторых спиртов достигает 8 лет.

A.E.Dor Pur Cru Fins Bois — это молодой коньяк из сортов винограда региона Fins Bois (Фен Буа), который достойно представляет коньячный дом А.Е.Дор.

Фанагория 5 лет - cпециальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.



Коньяки были разлиты по бокалам без моего участия. Началась относительно слепая дегустация.
Collapse )Collapse )




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
Полосатый свитер

Три пятерки или слепая дегустация пятилетних коньяков

Прошлая слепая дегустация пятилетних коньяков, которую я проводил три года назад (смотри тут) до сих пор вызывает интерес у интернет пользователей. Надеюсь, нынешняя будет не менее полезна. дегустация коньяка

Итак, для новой слепой дегустации я отобрал три пятилетних коньяка стоимостью до 650 рублей в ценах декабря 2014 года:

- Коньяк российский «Пять звездочек», ГУП «Кизлярский коньячный завод»;
- Коньяк «Фанагория» 5 лет, ОАО «АПФ«Фанагория»;
- Коньяк армянский «Айрен», ООО "ВАН-777".




По цветовой гамме один из трех коньяков существенно отличался даже находясь в бокале в небольшом количестве, однако Ириша предусмотрительно убрала бутылки еще до начала эксперимента, для большей "слепости" в дегустации.

Первый этап - визуальная оценка и ароматическая дегустация:

Образец №1. Цвет темно-коричневый, блестящий. Аромат умеренно-спиртуозный, чуть сладковатый с оттенками карамели, плавленного сахара, пряностей и шоколада.

Образец №2. Цвет светло-коричневый, янтарный. Аромат слабоспиртуозный, перечно-ванильный с тонкими виноградными тонами.

Образец №3. Цвет светло-коричневый с оттенками желтого золота. Аромат слабоспиртуозный, сладкий, фруктовый, с оттенками спелых мягких груш, красных яблок, изюма.




Второй этап -  вкусовая дегустация

Образец №3. Пьется легко, чуть сладковато, с легким ароматом яблока, груши и винограда. Послевкусие тонкое, фруктовое, достаточно продолжительное.

Образец №2. Пьется легко, не спиртуозно, сладко. Вкус не развитый. Послевкусие тонкое, виноградное.

Образец №1. Пьется легко, сладко, насыщенно-бархатисто. Во вкусе чернослив, дымность, груша дичка, отвар шиповника.


Если вы еще не догадались где какой коньяк даю расшифровку:

Образец №1: Коньяк армянский «Айрен», ООО "ВАН-777"
Образец №2: Коньяк российский «Пять звездочек», ГУП «Кизлярский коньячный завод»
Образец №3: Коньяк «Фанагория» 5 лет, ОАО «АПФ«Фанагория»

Общее резюме. Все три коньяка годные к употреблению. При этом дагестанский существенно уступает в ароматике двум другим коньякам. Армянский коньяк очень удивил насыщенностью и тональностями вкуса. Честно говоря, до этого я встречал подобные вкусовые сочетания в коньяке много лет назад, когда имел неосторожность дегустировать "коньяк" на разлив "от Ашотика". Однако, я не хочу этим ставить под сомнение качества продукта ООО "ВАН-777". Я крайне редко употребляю коньяки арманского производства и вполне может быть, что это просто специфика напитков из этой страны. Что касается коньяка от "Фанагории", то на фоне остальных, он мне показался очень сильно приближенным к французскому стилю коньяков. Вполне себе способным конкурировать с коньяками категории VS французских домов. Однако в последствии, когда я дегустировал его сам по себе ,часть описанной выше ароматики мне уловить не удалось. Тем не менее, желание включить этот коньяк в слепую дегустацию французских коньяков категории VS есть и скорее всего я это сделаю в ближайшее время.

UPD 2016: Рекомендация по коньякам ГУП «Кизлярский коньячный завод» выпущенным после ноября 2015 года мной отозвана в связи с существенным ухудшением качества продукции!




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация коньяка Старый русский дуб, 5 лет от ЗАО "Фанагория"

Продолжаю дегустацию новинок от ЗАО "Фанагория". Разобравшись с весьма неплохой чачей, перехожу к коньяку. Специфика линейки коньяков "Старый русский дуб", по заявлению производителя, в том, что все операции от выращивания винограда до бутилирования продукции производятся в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Продукт изготовлен из коньячных дистиллятов, произведённых из фанагорийского винограда и выдержанных в дубовых бочках собственного производства из старого кавказского дуба.

Вот как описывает продукт сам производитель:

Коньяк обладает золотисто-янтарным цветом. В букете – тона выдержки с оттенками сухофруктов и ванили. Вкус – мужественный гармоничный с длительным орехово-шоколадным послевкусием.





Мои впечатления следующие:

Аромат сладкий, умеренно-спиртуозный с лимонадно-мармеладными десертными тонами.

Коньяк пьется легко. Во вкусе на первом месте сладость, дальше... А дальше что-то выделить сложно. Где-то далеко тонкие полутона в которых нафантазировать может быть и можно что-то, но явственно почувствовать будет сложно.

Общее резюме: классический российский повседневный коньяк. Сладковатый, легкий в питие, без глубоких нюансов. При текущей цене в 530 рублей за бутылку способен составить конкуренцию широкому спектру, скажем так, "столовых" напитков. Не лучше не хуже, вполне себе годен к покупке и употреблению.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
Полосатый свитер

Российский коньяк "Кремлевский" 5 звезд

Заметил этот коньяк почти случайно на полке одного из гипермаркетов. Отнесся к нему сначала скептически, ибо так отношусь к любой продукции, пытающейся спекулировать на ностальгии и привычке россиян доверять всему властно-государственному. Однако ж, взял в руки и внимательно изучил этикетку. Увидев, что производитель ОАО "ММВЗ" и отметив факт некой, более-менее четкой привязки к Управлению делами Президента РФ, решил рискнуть взять на пробу. Рассудил, что если не получится порадовать себя, то, по крайней мере, смогу предостеречь широкие массы от покупки к новогоднему или после новогоднему столу.



Дома, перед дегустацией, решил навести справки о продукте с интернете. К моему величайшему удивлению, никакой информации о данном коньяке найти не удалось. Нет информации о нем и на сайте производителя. И это при том, что если верить цифрам на горлышке, купленная мной бутылка, была изготовлена более чем полгода назад. Это весьма насторожило, но не отпугнуло от дегустации.


 

Налил в бокал. С опаской понюхал. Аромат не отпугнул. Никакой сивушности, спирты не бьют в нос. Наоборот, все достаточно приятно. Аромат сладкий, бархатистый, слабоспиртуозный, с тонами сухофруктов и пряностей. Через время, появился специфический, как я его называю пепсикольный аромат. Таким ароматом обычно славится Hennessy.

Пить коньяк было уже не страшно. Сделал глоток. Нормально. Пьется мягко, сладко, легко. Единственное, ароматами во вкусе не слишком радует. Сладость присутствует, а ароматы едва заметны. Ощущается лишь фоновая коньячная бархатистость.

Общее резюме. За эти деньги (я платил за него 520 рублей), вполне себе неплохой повседневный коньяк. Он вполне способен составить конкуренцию пятилетнему "Старому городу" и пятизвездочному коньяку от ГУП "ККЗ". По уровню и качеству коньяк примерно сопоставим, а цена, в текущий момент, почти на 20% ниже. В общем, я думаю, что буду покупать его как повседневный коньяк и могу порекомендовать его вам.




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.



 

Армянский коньяк "Саят-Нова" 5 лет

К армянским коньякам, продающимся в России я отношусь весьма настороженно. Очень часто то, что пробуешь не выдерживает никакой критики. Например, как коньяк "Царица Тамара", который я дегустировал в апреле. Я не хочу сейчас говорить что тому виной: фальсификаторы или качество производства, я просто констатирую факт. И исходя из этого факта армянские коньяки никогда не покупаю. Однако, армянские коньяки мне иной раз дарят, а природное любопытство не дает пройти мимо них. Очередной подаренный коньяк "Саят-Нова" 5 лет производства ЗАО "Егвардский вино-коньячный завод" Республика Армения.




Помня о "Царице Тамаре", на дегустацию этого коньяка я настраивался долго, но наконец решился. Сразу после попадания в бокал, коньяк дыхнул, спиртовой дерзостью и я решил дать ему несколько минут "подышать". После паузы, аромат несколько сгладился. Спиртуозность не ушла полностью, но стала меньше, позволяя ощущать ванильную сладость, цветы, с оттенками засушенных летних трав, легкие тона сухофруктов.

Во вкусе коньяк не слишком дерзкий, умеренно-спиртуозный, сладкий с весьма слабыми ароматами, схожими с ароматами описанными выше.

В целом, коньяк неплохой, пригодный для употребления в качестве "повседневного коньяка". Я бы, возможно, даже порекомендовал бы его к покупке, если бы цена на него была бы в районе 450-500 рублей за бутылку. Однако, в большей части магазинов, цена на него превышает 700-750 рублей, а этих денег он, на мой взгляд, не стоит.


P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Пять пятерок или слепая дегустация пятилетних коньяков

Пользуясь тем, что в моем баре собралось несколько различных коньяков одного возраста выдержки, я наконец-то осуществил давнюю затею по слепой дегустации данного напитка. Целью было не столько выбрать кто лучше, кто хуже, ибо я в этом далеко не суперэксперт и наличие каких-то посторонних, или несвойственных примесей сходу не определю. Задачи стояло две – попытаться в слепую, в отрыве от марок понять какой из коньяков ближе мне по вкусу и попытаться угадать какой коньяк в какой рюмке. Четыре напитка из пяти представленных я раньше пробовал в отдельности. Пятый – Kvint мне только привезли, и я ограничился его ароматической дегустацией до начала эксперимента.

В эксперименте приняли участие (порядок как на фотографии, а не в контрольном листке):


1. Коньяк «Старый город» 5 лет, ОАО «Московский вино-коньячный завод «КиН»;
2. Коньяк российский «Пять звездочек», ГУП «Кизлярский коньячный завод»;
3. Коньяк «Российский пятилетний Шато Тамань», ОАО «Кубань-Вино»;
4. Коньяк «Фанагорийский» 5 лет, ОАО «АПФ«Фанагория»;
5. Коньяк «KVINT» 5 лет, ЗАО «Тираспольский вино-коньячный завод».





Бокальчики расставил и удалился. Дальше дело было за моим любимым арбитром – Иринушкой, которая должна была разлить коньячок по бокалам и запротоколировать где какой.


Collapse )